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食品標(biāo)簽瑕疵六種情形——舉例!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-03-28
核心提示:2021年11月3日,市場監(jiān)管總局發(fā)布修訂后的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(以下簡稱《辦法》),自2022年3月15日起施行。在新
2021年11月3日,市場監(jiān)管總局發(fā)布修訂后的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(以下簡稱《辦法》),自2022年3月15日起施行。在新的管理辦法對于食品標(biāo)簽瑕疵的認定、處置做了規(guī)定。

認定:

“認定標(biāo)簽、說明書瑕疵,應(yīng)當(dāng)綜合考慮標(biāo)注內(nèi)容與食品安全的關(guān)聯(lián)性、當(dāng)事人的主觀過錯、消費者對食品安全的理解和選擇等因素。”

處置:

“監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在食品安全法第一百二十五條第二款規(guī)定的瑕疵的,市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正。經(jīng)食品生產(chǎn)者采取補救措施且能保證食品安全的食品、食品添加劑可以繼續(xù)銷售;銷售時應(yīng)當(dāng)向消費者明示補救措施。”

在新《管理辦法》對于標(biāo)簽、說明書瑕疵的情形表述,設(shè)定了6種情形,現(xiàn)對這六種情形,綜合各類案例分別說明:

文字表現(xiàn)形式的瑕疵

(一)“文字、符號、數(shù)字的字號、字體、字高不規(guī)范,出現(xiàn)錯別字、多字、漏字、繁體字,或者外文翻譯不準(zhǔn)確以及外文字號、字高大于中文等的”。

舉例:

“營養(yǎng)成分”被標(biāo)注為“營養(yǎng)成份”。

例如“蛋白質(zhì)”被標(biāo)注為“蛋白貭”。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》“GB 7718-2011”被標(biāo)注為“GB 7718'/2011”。

凈含量規(guī)格和貯存條件

(二)規(guī)格的標(biāo)示方式和格式不規(guī)范,或者對沒有特殊貯存條件要求的食品,未按照規(guī)定標(biāo)注貯存條件的;

舉例:

“1kg”被不規(guī)范標(biāo)注為“1000g”。

產(chǎn)品/配料名稱

(三)食品、食品添加劑以及配料使用的俗稱或者簡稱等不規(guī)范的;

舉例:

對不同的食品添加劑分別選用標(biāo)準(zhǔn)中允許的三種模式標(biāo)注:食品添加劑:丙二醇脂肪酸酯(標(biāo)示食品添加劑的具體名稱);增稠劑(407,412)(標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及國際編碼);著色劑(胭脂樹橙)(標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及具體名稱)。

使用食品添加劑L-蘋果酸和DL-蘋果酸,在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注為蘋果酸。

營養(yǎng)標(biāo)簽和配料標(biāo)注

(四)營養(yǎng)成分表、配料表順序、數(shù)值、單位標(biāo)示不規(guī)范,或者營養(yǎng)成分表數(shù)值修約間隔、“0”界限值、標(biāo)示單位不規(guī)范的;

舉例:

食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中標(biāo)注“能量935.2千焦、蛋白質(zhì)4.12克、飽和脂肪酸14克、鈉34.5毫克”,按照《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)規(guī)定,能量、蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈉的修約間隔分別為1、0.1、0.1、1,該標(biāo)注不符合規(guī)定(應(yīng)標(biāo)注為:能量935千焦、蛋白質(zhì)4.1克、飽和脂肪酸14.0克、鈉35毫克)。

食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中“能量”的標(biāo)示單位為“KJ”,不符合標(biāo)準(zhǔn)的“千焦(kJ)標(biāo)注規(guī)定。

當(dāng)事人生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為“2018年11月4日”的食品“肉松面包”外包裝配料表未按照要求將復(fù)合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)示,標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。鑒于其上述產(chǎn)品數(shù)量小,違法行為輕微并及時糾正,沒有造成危害后果,不予行政處罰。(廣東 中食行罰〔2018〕256號 )

不能界定為標(biāo)簽瑕疵舉例:

預(yù)包裝食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表能量數(shù)值標(biāo)注錯誤:某產(chǎn)品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表標(biāo)示:能量181千焦、蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.1克、碳水化合物38.2克,但根據(jù)GB/Z 21922-2008《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》的表1食品中產(chǎn)能營養(yǎng)素的能量折算系數(shù),計算出來的能量應(yīng)為181千卡或者766.6千焦。

主要配料順序放置措施。(廈門)轄區(qū)內(nèi)一食品生產(chǎn)企業(yè)未按實際配料投入量標(biāo)注配料順序。該企業(yè)主要生產(chǎn)肉干、肉條等預(yù)包裝食品,涉案產(chǎn)品配料按實際投料加入量大小排序應(yīng)為雞肉、白糖、紅糖、大豆油、醬油、豬肉、魚露、鹽、味精、五香粉等,且實際生產(chǎn)過程中雞肉加入量約為豬肉的6倍;然而該企業(yè)在食品包裝上將兩款肉干的產(chǎn)品類別標(biāo)示為豬肉干,另兩款肉干的產(chǎn)品類別標(biāo)示為醬肉干,并在上述四款產(chǎn)品的外包裝配料表中將加入量較少的豬肉標(biāo)注于雞肉前面。

(來源:中國醫(yī)藥報2018年10月22日食品標(biāo)簽未按順序標(biāo)識配料是標(biāo)簽瑕疵還是標(biāo)簽不合法 )

“含量”的表達

(五)對有證據(jù)證明未實際添加的成分,標(biāo)注了“未添加”,但未按照規(guī)定標(biāo)示具體含量的。

有證據(jù)證明未實際添加的成分,但標(biāo)注了“添加”,也屬于標(biāo)簽瑕疵。

案例:

2018年3月,王某發(fā)現(xiàn):涉案某品牌香辣鹽焗雞蛋鹵蛋,食品外包裝配料表里標(biāo)明食品添加劑含有紅曲紅、三聚磷酸鈉等。

鹵蛋的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23970-2009中要求鹵蛋的食品添加劑的使用品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。GB 2760為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定紅曲紅、三聚磷酸鈉可以添加的食品不包含鹵蛋。

某食品公司提交了由行政主管部門委托第三方機構(gòu)進行的檢測報告和行政處罰決定書,顯示涉案商品相近批次產(chǎn)品未檢出紅曲紅素及三聚磷酸鈉。

二審判定:現(xiàn)有證據(jù)僅能證明涉案商品標(biāo)簽存在標(biāo)示的配料內(nèi)容與實際不符的瑕疵,且該瑕疵并不影響食品安全,也不會對消費者造成食品安全方面的誤導(dǎo)。一審判決某食品公司十倍賠償屬于適用法律錯誤,本院予以糾正。

【來源】(2019)京02民終2708號,為防歧義,請查原文。

案例:

預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)明該食品“具有低脂肪、高纖維的特點”,但預(yù)包裝食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表標(biāo)明“能量190kJ/100g、蛋白質(zhì)0.8g/100g、脂肪17.1g/100g”,不符合GB 28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》附錄C的規(guī)定,“低脂肪”指脂肪含量:3g/100g(固體)或≤1.5g/100mL(液體);“高纖維”指膳食纖維≥6g/100g(固體),或>3g/100mL(液體),或≥3g/420kJ。

其他情形

(六)國家市場監(jiān)督管理總局認定的其他情節(jié)輕微,不影響食品安全,沒有故意誤導(dǎo)消費者的情形。

舉例:

預(yù)包裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注“生產(chǎn)日期見產(chǎn)品包裝底部”,但實際標(biāo)注在產(chǎn)品包裝頂部。

參考:

北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品類相關(guān)案件處理指導(dǎo)意見(一)》的通知

上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽相關(guān)案件處理指導(dǎo)意見》的通知(滬食藥監(jiān)法[2014]543號)

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編輯:songjiajie2010

 
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