為提升食品行業(yè)儀器分析人員的操作水平,食品伙伴網(wǎng)舉辦“食品中獸藥殘留檢測技術與實際操作培訓班”。
本課程旨在通過專業(yè)理論講解和實際操作指導,提升學員的職業(yè)技能水平,讓實驗人員能夠嚴格按照標準要求,高質(zhì)量地完成食品中獸藥殘留檢測項目的檢測工作,具體事宜通知如下:
一、培訓課程介紹
◆培訓模式:理論學習與實際操作學習相結合。教師演示指導,學員采用真實樣品(部分樣品加入目標檢測物)進行實際檢測操作,指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學習
樣品前處理知識:
1)獸藥殘留常見檢測多項目的標準解讀;
2)不同基質(zhì)前處理方法及基質(zhì)干擾的排除方法;
3)前處理過程中提取溶劑的選擇和注意事項;
4)固相萃取基礎原理及方法開發(fā)、優(yōu)化;
5)樣品前處理技術優(yōu)化提高樣品檢測回收率(提取、凈化和濃縮步驟等)。
儀器分析相關知識:
1) 高效液相色譜與液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀基礎知識、實際應用及日常維護;
2) 氣相色譜與氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀基礎知識(原理、儀器結構組成、各功能介紹等)、實際應用及日常維護;
3) 儀器操作步驟及注意事項;
4) 儀器分析中譜圖分析及數(shù)據(jù)處理;
5) 學習定性、定量分析操作的思路和方法。
食品儀器分析檢測質(zhì)量控制:
1) 獸藥殘留能力驗證的方法與技術介紹;
2) 標準品驗收、使用、存放相關知識講解;
3) 標準溶液的正確配制(特別是大混標的精準配制和濃度計算)。
2、實際操作
依據(jù)食品檢測實驗室要求和最新食品安全國家標準,進行實際操作培訓。
樣品前處理技術培訓:
1) 分組進行各類獸殘樣品的制備;
2) 目標物的提取、凈化、濃縮;
3) 標準曲線的精準配制。
食品檢測分析儀器使用操作:
4) 分組進行儀器(高效液相色譜與液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜與氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀)、熟悉工作站軟件、建立方法;
5) 優(yōu)化檢測條件和方法;
6) 上機測試,實際樣品數(shù)據(jù)采集;
7) 實際樣品分析,譜圖分析及數(shù)據(jù)處理;
8) 儀器維護保養(yǎng)。
9) 根據(jù)限量標準判定檢測結果出具檢測報告。
3、技術講座和專題討論
1) 食品檢測方法驗證和確認;
2) 分析過程中污染和干擾的控制;
3) 食品快速檢測技術分享等;
4) 多獸殘技術的難點和回收率分析。
4、結業(yè)證明
全程參與培訓,結束后發(fā)放培訓合格證明。
二、參加對象
政府機構相關檢測人員;食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員;第三方檢測機構人員;食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關人員及實驗室管理人員;研究機構及高校相關人員;檢測耗材、器材和設備供應商;其他關注會議的參會人群。
三、培訓時間和地點
青島、煙臺、濟南、北京、上海、杭州,滿20人開班。
四、費用標準
標準費用:4500元/人; |
團體報名:同一家單位3人及以上參會4000元/人; |
費用包括:參會費、資料費、證書費、會議期間午餐。 住宿費、交通費自理。 |
五、報名方式
為了保證培訓效果,使每個學員能完成所有實驗課程,每期培訓限額25人,請及時報名。
請詳細填寫報名表回傳郵件至foodlabs@foodmate.net 。
六、聯(lián)系我們
呂老師 13370946458(微信同號) 郵箱:foodlabs@foodmate.net QQ:1069580558