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安徽這13批次不合格食品要當(dāng)心,有黑豬腿肉、精品香蕉、白酒等

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-06-28
核心提示: 6月21日,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第23期食品安全抽檢信息通告,檢出不合格食品13批次。不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留、
 6月21日,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第23期食品安全抽檢信息通告,檢出不合格食品13批次。不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留微生物污染、食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)等問題。
 
  8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
 
  8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為安慶市宿松縣黎明百貨有限公司銷售的、標(biāo)稱宿松縣春潤食品有限公司動物產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的黑豬腿肉,氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;蚌埠市懷遠(yuǎn)縣包集樂潤億家超市銷售的精品香蕉,吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;六安市裕安區(qū)潤萬家生鮮超市銷售的、標(biāo)稱六安馬永美農(nóng)副產(chǎn)品生態(tài)有限公司生產(chǎn)的花鳳土雞蛋,地美硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;蕪湖市弋江區(qū)吉億家超市銷售的線椒,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;黃山永波商貿(mào)有限公司銷售的芹菜,甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;黃山豐盈萬家超市有限公司銷售的螺絲椒,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阜陽市潁泉區(qū)城外城生活購物廣場銷售的香蕉,吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阜陽市潁東區(qū)新華新鮮水果商店銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  氯霉素是一種廣譜抑菌劑,中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物源性食品中檢出的藥物。造成該項目不合格的原因可能是為了防止病蟲害的發(fā)生,在消毒過程中使用氯霉素。長期大量食用含有氯霉素殘留的食物可能會引起腸道菌群失調(diào)導(dǎo)致消化機能紊亂。
 
  地美硝唑是一種廣譜抗菌藥和抗原蟲藥。主要用于禽弧菌性肝炎、毛滴蟲病等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)規(guī)定,地美硝唑為允許作動物治療用,但不得在動物性食品中檢出的藥物(在所有食品動物的可食組織中均不得檢出)。雞蛋中檢出地美硝唑可能為養(yǎng)殖者未嚴(yán)格遵守用藥休藥期等相關(guān)規(guī)定而導(dǎo)致。
 
  吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑,具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
  甲拌磷是一種高毒廣譜的內(nèi)吸性有機磷類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒、熏蒸作用,對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用甲拌磷超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。芹菜中甲拌磷殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
 
  3批次食品檢出微生物污染問題
 
  3批次食品檢出微生物污染問題,分別為淘寶谷物糧園正品店(經(jīng)營者為湖南省株洲市天元區(qū)清琪百貨商行)在淘寶網(wǎng)銷售的、標(biāo)稱亳州市騏鋅堂生物科技有限公司生產(chǎn)的生姜粉,鉛(以Pb計)、菌落總數(shù)、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;滁州市定遠(yuǎn)縣心之惠超市有限公司安鹽曲陽國際廣場店銷售的、標(biāo)稱安徽亨牛食品有限公司(滁州)生產(chǎn)的蟹黃面仔(蟹黃味)(糕點),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;六安市舒城合億商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱山東棗一食品有限公司生產(chǎn)的紅棗枸杞銀耳藕粉羹,菌落總數(shù)、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),用以反映食品的衛(wèi)生狀況。超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高;也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格;還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
  霉菌是真菌的一種,霉菌超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料受到霉菌污染,也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格消毒不徹底,還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
  此外,還有2批次食品分別檢出食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)問題,具體為安徽芙蓉堂生物科技有限公司(亳州)生產(chǎn)的金桔檸檬百香果茶,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;六安市霍山炎定生活超市銷售的、標(biāo)稱衡水金兆坊酒業(yè)有限公司委托武城龍贏天下酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的清雅老白干酒,酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
 
  對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險,并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

編輯:songjiajie2010

 
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關(guān)鍵詞: 不合格
 

 
 
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