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外出就餐要當(dāng)心!福建這12批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑、大腸菌群不合格

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-09-28
核心提示: 經(jīng)常外出就餐的你當(dāng)心啦,近日,福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,其中,12批次餐飲具不合格。  
 經(jīng)常外出就餐的你當(dāng)心啦,近日,福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,其中,12批次餐飲具不合格。
 
  這12批次不合格餐飲具分別為:
 
  廈門市同安區(qū)清渝小吃店的醬料碟(消毒日期為2022年6月10日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  惠安縣蜀九鼎火鍋店的白碗(消毒日期為2022年6月13日),大腸菌群不合格;
 
  惠安縣禾氣餐飲店的小碗(消毒日期為2022年6月14日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  福州市倉山區(qū)謝東小吃店的小碗(消毒日期為2022年6月15日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  惠安縣凈峰鎮(zhèn)九哥牛肉店的小碗(消毒日期為2022年6月15日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  惠安縣凈峰鎮(zhèn)九哥牛肉店的大碗(消毒日期為2022年6月15日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  漳州市龍文區(qū)集星達餐飲店的碗(消毒日期為2022年6月15日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  廈門市思明區(qū)心記燒臘店的碗(消毒日期為2022年6月16日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  晉江市新塘飛仔快餐廳的湯碗(消毒日期為2022年6月17日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格;
 
  晉江市東石鎮(zhèn)朱煜沙縣小吃店的白盤(消毒日期為2022年6月21日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  廈門市思明區(qū)侯哥面館的碗(消毒日期為2022年6月22日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;
 
  廈門市思明區(qū)侯哥面館的筷子(消毒日期為2022年6月22日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格。
 
  據(jù)悉,大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB?14934-2016?)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過程中污染等。
 
  陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)!妒称钒踩珖覙(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
 
  此外,還有4批次食品抽檢不合格,包括炒貨食品及堅果制品不合格1批次,糕點不合格1批次,食用農(nóng)產(chǎn)品不合格2批次,分別為:
 
  標(biāo)稱漳州億來財食品有限公司2021年11月20日生產(chǎn)的梅菓子花生(堅果和籽類食品),過氧化值(以脂肪計)不合格,銷售單位為漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄元光分公司;
 
  永輝超市股份有限公司福建福州東方名城超市銷售的熟粉雪片糕(冷加工)(生產(chǎn)日期為2022年4月18日),大腸菌群不合格、霉菌不合格;
 
  龍巖市永定區(qū)永盛泰百貨有限公司銷售的韭菜(購進日期為2022年6月28日),腐霉利不合格;
 
  廈門市翔安區(qū)金端正水產(chǎn)品店銷售的泥鰍(購進日期為2022年7月22日),恩諾沙星不合格。
 
  針對抽檢不合格產(chǎn)品,福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù),有效防控食品安全風(fēng)險。

 

編輯:songjiajie2010

 
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關(guān)鍵詞: 不合格 洗滌劑 餐飲
 

 
 
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