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上海市市場監(jiān)督管理局2022年上半年食品安全抽檢情況分析

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-09-21
核心提示: 2022年上半年,全市市場監(jiān)管部門根據食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢24339批次,依據有關食品安全國家標準
 2022年上半年,全市市場監(jiān)管部門根據食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢24339批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發(fā)現不合格樣品380批次,監(jiān)督抽檢不合格率為1.56%。

 

   從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品、肉制品,乳制品等5類食品大類的合格率分別為99.93%,99.81%,99.57%,99.87%,99.72%,均高于總體抽檢合格率,各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。

 

   從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:微生物污染超標59.08%,獸藥殘留超標17.14%,農藥殘留超標16.88%,重金屬污染4.86%,質量指標不達標1.28%,超范圍超限量使用食品添加劑0.51%,生物毒素污染問題0.25%。

 

   針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現的問題,各級市場監(jiān)管部門已及時向社會公布監(jiān)督抽檢結果,采取措施依法查處,督促有關生產經營者下架、召回抽檢不合格批次產品,及時查找問題原因、落實整改措施,并加強對食品生產經營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風險。上海市市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局官網(http://scjgj.sh.gov.cn)查詢。公眾發(fā)現食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

 

2022上半年各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表

 

序號

食品類別

監(jiān)督抽檢樣品

總量(批次)

不合格樣品

數量(批次)

不合格率(%)

1

糧食加工品

1345

1

0.07%

2

食用油、油脂及其制品

537

1

0.19%

3

調味品

467

2

0.43%

4

肉制品

788

1

0.13%

5

乳制品

703

2

0.28%

6

飲料

194

1

0.52%

7

方便食品

277

1

0.36%

8

餅干

161

0

0.00%

9

罐頭

113

0

0.00%

10

冷凍飲品

10

0

0.00%

11

速凍食品

458

0

0.00%

12

薯類和膨化食品

158

0

0.00%

13

糖果制品

251

0

0.00%

14

茶葉及相關制品

69

0

0.00%

15

酒類

293

0

0.00%

16

蔬菜制品

201

0

0.00%

17

水果制品

85

0

0.00%

18

炒貨食品及堅果制品

188

2

1.06%

19

蛋制品

62

0

0.00%

20

可可及焙烤咖啡產品

68

0

0.00%

21

食糖

110

0

0.00%

22

水產制品

260

0

0.00%

23

淀粉及淀粉制品

128

0

0.00%

24

糕點

401

1

0.25%

25

豆制品

402

1

0.25%

26

蜂產品

86

0

0.00%

27

保健食品

259

0

0.00%

28

特殊膳食食品

151

1

0.66%

29

特殊醫(yī)學用途配方食品

26

0

0.00%

30

嬰幼兒配方食品

163

0

0.00%

31

餐飲食品

9768

227

2.32%

32

食用農產品

6148

139

2.26%

33

食品添加劑

5

0

0.00%

34

其他食品

4

0

0.00%

總計

24339

380

1.56%

編輯:songjiajie2010

 
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