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本報訊 近日，浮山縣市場監(jiān)管局積極部署，提前行動，開展了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，著力營造安全放心的食品安全消費環(huán)境。 本次檢查以轄區(qū)內(nèi)超市、沿街食品經(jīng)營戶、餐飲單位等食品經(jīng)營場所為重點區(qū)域，以節(jié)日期間消費量大的粽子、禽畜肉制品、各類飲料等食品為重點品種，主要做好三項工作，一是加大節(jié)令食品監(jiān)督檢查力度。重點檢查食品經(jīng)營者索證索票、進(jìn)貨查驗、貯藏和銷售等相關(guān)制度落實情況，嚴(yán)查銷售“三無”、過期、霉變等問題食品。二是加大食品抽樣檢測力度。堅持廣泛覆蓋、檢管結(jié)合，委托第三方檢驗檢測機構(gòu)重點對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、“三小”食品、地方特色食品、油炸類食品、粉條、蛋糕、早點、白酒等民眾消費量大的重點區(qū)域和重點產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，共抽檢各類食品160批次。三是加大中高考期間食品安全保障力度。重點對考點周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了全面檢查和風(fēng)險排查，督促承擔(dān)高考就餐任務(wù)的食堂強化食品安全主體責(zé)任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和違規(guī)行為，均已現(xiàn)場責(zé)令整改，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。 浮訊 來源：2022年6月9日山西市場導(dǎo)報
