但職業(yè)病這種東西是藏不住的,
尤其是實(shí)驗(yàn)猿,
一不小心就"才氣側(cè)漏"
從而被內(nèi)行人一眼認(rèn)出...
吃喝篇
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這菜湯怎么這么綠,肯定是蔬菜的色牢度不好。
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去吃火鍋,燒的有點(diǎn)干了,“服務(wù)員,麻煩鍋里加點(diǎn)水稀釋一下。”
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去菜場(chǎng)買熟牛肉,“老板買10塊錢醬牛肉,幫我切成小顆粒的。”
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每次喝娃哈哈的時(shí)候都會(huì)想到這個(gè)東西是可以做液相的......
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去餐館吃飯,上菜后第一個(gè)動(dòng)筷子,美其名曰,我先感官一下
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去吃麻辣燙,要了不辣的,結(jié)果還很辣,言道:本底太高,又不沖洗,空白不過
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為了保證公平,每次倒酒都會(huì)看一看液面凹處是否水平一致
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料放多了,哎呀,濃度太高了!
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吃飯也得少量多次......
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防腐劑、真菌毒素、蘇丹紅、羅丹明B、堿性橙......如數(shù)家珍
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烙餅糊了不叫糊了,叫碳化。雞蛋煎熟了不叫輸了,叫變性
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每次洗完喝水的杯子都會(huì)用喝的水潤(rùn)洗一下再接水喝
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我喝50mL就可以了......
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喝水時(shí)想知道PH值......
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飯店吃飯一定要點(diǎn)拔絲香蕉、拔絲土豆,紀(jì)念某段無機(jī)實(shí)驗(yàn)的日子
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這個(gè)菜的谷氨酸鈉有點(diǎn)多,太鮮;那個(gè)菜沒放氯化鈉,無味!
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聚會(huì)吃飯時(shí),來了一個(gè)湯,對(duì)大家說這個(gè)湯要攪拌一下。
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從實(shí)驗(yàn)室出來到晚飯時(shí)間,和老師吃飯,面條加醋,問老師要多少,老師:5毫升。真事!
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涼菜里面調(diào)料放好以后攪拌一下再吃
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吃的青菜有農(nóng)藥殘留嗎?
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每次吃飯都有點(diǎn)忐忑,因?yàn)槲矣玫氖遣徽冲?.....
廚房篇
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這菜今天怎么炒糊了,走個(gè)偏差吧!
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燒菜的每個(gè)變量都想優(yōu)化一下......
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做菜放鹽時(shí)想用萬分之一天平秤下克數(shù)。
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炒菜時(shí)鹽、香料均要用特制的勺子定量加入,水要用水勺半定量加入,誤差不大于50ML。
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醬油和醋混一堆了,真特么想過根硅膠柱把他們分離開!
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做飯時(shí),鍋蓋總要倒放。
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倒醬油醋時(shí)標(biāo)簽朝手心......
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做面包用的廚房秤也不知道在哪檢定呢?
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對(duì)我媽說,把醬油醋放到防爆柜里。
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煮粥放堿面,總想拿紙看一下多少。
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打完豆?jié){濾渣時(shí)總會(huì)去掉初濾液......
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顏色一變,立馬出鍋!
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能把你的鍋碗瓢盤擺整齊嗎?
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刷過的碗有殘留嗎?
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一根筷子,倆半瓶醬油,合到一瓶。
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燒菜時(shí),在菜有沒有熟時(shí)有拿溫度計(jì)的沖動(dòng)......
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炒菜加鹽時(shí)右手持鹽勺左手輕輕拍打右手腕,原來不止我一個(gè)人這么干啊
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做飯我一般不喜歡做前處理工作......
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做菜時(shí)把菜譜當(dāng)操作規(guī)程來看,下一步是什么,再下一步是什么?
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做菜前必看菜譜,原材料是否齊備,缺的是否可以有替代品!
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做飯時(shí)悄悄打開通風(fēng)櫥!
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不銹鋼的鍋漏水了,用放大鏡一看,明顯發(fā)生了晶間腐蝕!
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加熱至回流......
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家里的油、醬油、醋等之間倒瓶子都是讓我來
洗刷刷篇
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洗衣粉與洗衣液的洗脫能力哪個(gè)強(qiáng)?
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每次洗頭發(fā)時(shí)都想自己也可以合成洗發(fā)水......
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用酸洗水垢......
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哈哈,洗東西的時(shí)候要少量多次,怎么至少也要三次吧
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漂洗衣服水多些,因?yàn)樗嘞♂尡稊?shù)大......
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我還是認(rèn)為梯度稀釋更合理,節(jié)約用水......
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衣服該洗了,拿去超一下吧
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洗鍋時(shí),加入洗潔精清洗后,至少要沖兩次
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現(xiàn)在洗了碗都想找純化水掛3次......
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洗碗時(shí)看到掛水就心塞......
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倒水前茶杯潤(rùn)洗了沒?
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玻璃杯用鉻酸洗液清洗了嗎?
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朋友做蛋糕只要我在,秤和量杯都不用。一起聚餐,碗一定要我洗,又快又干凈,水不掛壁是標(biāo)準(zhǔn),別人洗,不放心。
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臥槽,你這洗頭水溫度有80度,燙!
購(gòu)物篇
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在金店買首飾,過秤過程,會(huì)問售貨員:你這個(gè)天平經(jīng)過檢定了嗎?在檢定周全內(nèi)嗎?把證書給我看看。同理應(yīng)用于供熱公司上門測(cè)溫。
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買電熱器問工作人員有程序升溫功能么?
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你的電子產(chǎn)品環(huán)保嗎?
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買雞蛋的時(shí)候就會(huì)想著雞蛋殼上會(huì)不會(huì)有沙門氏菌......
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給剛買的電視機(jī)做了個(gè)操作規(guī)程及期間核查指導(dǎo)書。
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購(gòu)買商品前首先要看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),炒菜是用氧化火焰還是還原火焰?
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在小攤上買蔬菜水果時(shí),看小販的電子秤水平處于中間沒有?
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去超市買吃的,總愛看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
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你那個(gè)檢測(cè)過么?(購(gòu)買任何商品我都要問過、看過,也經(jīng)常灌輸給兒子:沒經(jīng)過檢驗(yàn)的東西都不安全)
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買東西時(shí)兒子常用語:媽媽,這個(gè)你檢測(cè)一下!!,當(dāng)你媽我是神啊,啥都能檢測(cè)
回憶篇
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走的時(shí)候把我烘箱里的鞋拿出來。。。
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偷偷的用馬弗爐烤紅薯。。。
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把燒杯放在酒精燈上煮面條,還不忘用玻璃棒攪拌一下......
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加熱板炒菜香啊......
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拿1000ml燒杯煮飯!
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沒在實(shí)驗(yàn)室泡過方便面的實(shí)驗(yàn)員不是好吃貨!
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念念不忘的是這酸爽的味道:HNO3+H2SO4+HCl+HClO4混合酸上微波消解之后的氣味
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衣服褲子經(jīng)常破,不知道為什么,明明穿實(shí)驗(yàn)服了啊
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在我手上剪破的紡織品價(jià)值不下百萬,哈哈。
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咖啡還是蒸餾的好!
其他篇
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一聽別人說“呦喂”就想到紫外(UV)。
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看到普通文章GC(高潮) 第一反應(yīng)是GC(氣相)
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每次看見交警查酒駕,都有一種沖動(dòng),想問問交警同老:你的設(shè)備檢定了嗎,你有上崗證嗎
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朋友問:你有沒有聞到什么奇怪的味道?答:沒聞到啊,你檢出限也太低了吧?
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除了看體檢報(bào)告結(jié)論,執(zhí)著于體檢報(bào)告的每個(gè)指標(biāo)的生物學(xué)意義,每個(gè)數(shù)據(jù)的實(shí)際值、年趨勢(shì)、正常值范圍,橫向?qū)Ρ,重?fù)性...現(xiàn)在體檢醫(yī)生看到我就頭大
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每看到一個(gè)電器就想了解它有多少種材質(zhì)組成?哪部分有風(fēng)險(xiǎn)?
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給剛買的電視機(jī)做了個(gè)操作規(guī)程及期間核查指導(dǎo)書。
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1加1不等于2,配流動(dòng)相時(shí)會(huì)想到。
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必須注意揮發(fā)性強(qiáng)的東西
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每天關(guān)注房間溫濕度
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病房中,問:體溫計(jì)和溫度計(jì)有啥子區(qū)別嘛?
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車?yán)锩婵諝獠缓霉?/span>
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教孩子聞氣味,用手扇一扇
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你這個(gè)誤差也太大了!(老公炒菜鹽放多了,兒子做題看錯(cuò)題、寫字超出田字格等等很多時(shí)候)
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掛水時(shí)在想一滴水的大致體積,一瓶需要多少時(shí)間,時(shí)刻都在計(jì)算。
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給我看看操作規(guī)程。
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阿大蔥油餅,您嘗過嗎?是否真的好吃?阿大的這份堅(jiān)持,如果用在實(shí)驗(yàn)室工作上,我們的的數(shù)據(jù)可能會(huì)更靠譜更有效。
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沖速溶咖啡的時(shí)候,很自然的手腕用力,讓咖啡成旋渦狀混勻。
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剛剛用塑料盆洗手啦,會(huì)不會(huì)對(duì)的塑化劑結(jié)果有影響啊
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這個(gè)結(jié)論依據(jù)是什么?
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只要有操作規(guī)程和原料,什么菜我都會(huì)做。
小編連連點(diǎn)頭,是我了。
你還有什么“暴露身份”的操作?歡迎公眾號(hào)后臺(tái)留言!