各有關(guān)單位：

    中國(guó)的保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了1996-2020年21個(gè)年頭，國(guó)家也在近幾年里大力倡導(dǎo)健康中國(guó)的理念，隨著國(guó)人的生活水平不斷提高，養(yǎng)生、保健已經(jīng)逐漸成為了生活中不可缺少的一部分。2018年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局成立了特殊食品安全監(jiān)督管理司，同時(shí)原“中保辦”也分別由兩個(gè)主管部門管理，我中心作為窗口及紐帶機(jī)構(gòu)，先后在全國(guó)成功舉辦了多期保健食品、特醫(yī)食品和功能食品等論壇培訓(xùn)會(huì)，均得到了各有關(guān)單位及企業(yè)的強(qiáng)烈反響,一致認(rèn)為在會(huì)議上學(xué)到了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)技巧。

     隨著原有《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)廢止后，保健食品的管理動(dòng)態(tài)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外各生產(chǎn)企業(yè)、研發(fā)單位、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位極為關(guān)注的問(wèn)題。同時(shí)，自實(shí)施新版《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》以來(lái)，市場(chǎng)總局先后出臺(tái)了《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料增補(bǔ)名單（一）》、《益生菌類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》、《特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作規(guī)程（暫行）（征求意見(jiàn)稿）》、《藥品、醫(yī)療器械、保健食品、 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告審查管理辦法 （征求意見(jiàn)稿）》、《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定（2019 年版）》、《保健食品命名指南（2019 年版）》、《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》、《保健食品理化及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則（2020 年版）》、《保健食品原料用菌種安全性檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則（2020 年版）》、《保健食品及原料安全性毒理學(xué)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則（2020 年版）》、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法（2020 年修訂版）》、《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2020年版) (征求意見(jiàn)稿）》、《保健食品功能聲稱釋義（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》、《保健食品功能評(píng)價(jià)指導(dǎo)原則（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》、《保健食品人群食用試驗(yàn)倫理審查工作指導(dǎo)原則（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》等相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

    為幫助各保健食品生產(chǎn)企業(yè)從事研發(fā)、注冊(cè)人員深入學(xué)習(xí)相關(guān)新政策法規(guī)及順利引進(jìn)海外精品，明確產(chǎn)品申報(bào)注冊(cè)的功能要求、操作要點(diǎn)及產(chǎn)品檢測(cè)的難點(diǎn)，解決研發(fā)和申報(bào)過(guò)程中遇到的核心問(wèn)題，全面提升產(chǎn)品的注冊(cè)申報(bào)質(zhì)量與成功率，本著不忘初心惠利于企業(yè)目的我單位決定在2021年1月15日-17日廣州市舉辦第二期“新規(guī)后保健食品功能聲稱、功效判定、研發(fā)注冊(cè)、工藝、技術(shù)要求專家答疑會(huì)”，本次會(huì)議內(nèi)容重點(diǎn)直擊企業(yè)痛點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題和新法規(guī)中的法規(guī)審評(píng)細(xì)則，是繼以往培訓(xùn)會(huì)議的創(chuàng)新升級(jí)版，是新規(guī)后保健食品功能聲稱、功能評(píng)價(jià)方法、研發(fā)注冊(cè)、工藝和技術(shù)要求的“實(shí)戰(zhàn)課”。邀請(qǐng)保健食品審評(píng)專家組組長(zhǎng)授課，就新規(guī)和關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行主題教程、剖析講解，并以現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答討論的形式深入探討，為參會(huì)者提供專業(yè)權(quán)威的指導(dǎo)，請(qǐng)各有關(guān)單位接到通知后積極組織人員參加。

一、參會(huì)對(duì)象：

    1、國(guó)內(nèi)外各保健食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、生物技術(shù)公司、研發(fā)機(jī)構(gòu)從事保健食品研發(fā)及注冊(cè)申報(bào)的人員和管理人員。

    2、保健食品原料、輔料生產(chǎn)銷售公司負(fù)責(zé)人。

    3、全國(guó)各級(jí)第三方代理申報(bào)及研發(fā)機(jī)構(gòu)及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等部門負(fù)責(zé)人。 

主要內(nèi)容及主講專家：

一）保健食品發(fā)展動(dòng)向、研發(fā)要點(diǎn)與存在問(wèn)題分析 

1）保健食品發(fā)展動(dòng)向

2）保健食品研發(fā)要點(diǎn)與主要內(nèi)容；

3）保健食品研發(fā)基本條件與技術(shù)流程；

4）可用于保健食品原料與保健食品新原料；

5）產(chǎn)品配方安全性功能性的研究；

6）保健食品劑型規(guī)格與工藝的研究；

7）保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求的研究；

8）注冊(cè)申報(bào)資料存在問(wèn)題分析。

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員主任委員、保健食品審評(píng)專家   
林升清

第五屆全國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員； 

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)主任委員

福建省食品衛(wèi)生學(xué)會(huì)主任委員、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。

二）現(xiàn)階段保健食品生產(chǎn)工藝若干問(wèn)題的討論和解析

一、保健食品生產(chǎn)工藝與安全性問(wèn)題的討論

1）所謂“物質(zhì)基礎(chǔ)”的理解和分析；

2）“常規(guī)工藝”是經(jīng)典工藝，正確認(rèn)識(shí)其內(nèi)涵和意義；

3）非“常規(guī)工藝”的確認(rèn)條件；

4）“提取物”生產(chǎn)工藝的評(píng)價(jià)與認(rèn)可。

二、保健食品滅菌工藝的討論

1）保健食品并非“無(wú)菌制劑”----“滅菌”的意義和定位；

2）滅菌工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生的關(guān)鍵措施；

3）正確選擇滅菌方法及篩選工藝參數(shù)。

三、二種特殊原料的生產(chǎn)工藝解析

1）蝙蝠蛾擬青霉菌解體（發(fā)酵工藝產(chǎn)品）；

2）蜂皇漿素產(chǎn)品（動(dòng)物類制品）。

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員主任委員、保健食品審評(píng)專家   
于留榮

國(guó)家藥品審評(píng)專家、南方醫(yī)科大學(xué)（原第一軍醫(yī)大學(xué)）中醫(yī)藥學(xué)院教授、

主任、博士生導(dǎo)師，研究領(lǐng)域中藥學(xué)。           

三）保健食品的技術(shù)要求新規(guī)詳解

1）新頒保健食品相關(guān)文件；

2）新頒保健食品理化及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則（2020年版）；

3）如何撰寫保健食品技術(shù)要求；

4）標(biāo)志性成分方法驗(yàn)證資料的要求；

5）檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)注意的問(wèn)題。

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員、保健食品審評(píng)專家           
嵇 揚(yáng)

化妝品審評(píng)專家、主任藥師、特醫(yī)食品審評(píng)專家       

總后勤部衛(wèi)生部藥品儀器檢驗(yàn)所（技術(shù)要求組專家）                                

四）保健功能目錄征求意見(jiàn)稿解讀

1、 保健功能名稱

2、 保健功能釋義

3、 功能評(píng)價(jià)和倫理指導(dǎo)原則

4、保健功能的試驗(yàn)驗(yàn)證和技術(shù)判定

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員、保健食品審評(píng)專家           
李可基

保健食品審評(píng)專家北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授及博士生導(dǎo)師（配方組）

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)特殊營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)副主任、衛(wèi)生部“全民健康生活方式行動(dòng)”指導(dǎo)專家委員會(huì)運(yùn)動(dòng)專家組組長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)分委員會(huì)委員、衛(wèi)生部新資源和保健食品審評(píng)專家、《中國(guó)居民膳食指南》專家委員會(huì)委員、《保健食品標(biāo)簽管理相關(guān)規(guī)定》、《保健食品功能目錄》牽頭起草專家。 

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員主任委員、保健食品審評(píng)專家    
林升清

第五屆全國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員； 

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)主任委員

福建省食品衛(wèi)生學(xué)會(huì)主任委員、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員主任委員、保健食品審評(píng)專家    
于留榮

國(guó)家藥品審評(píng)專家、南方醫(yī)科大學(xué)（原第一軍醫(yī)大學(xué)）中醫(yī)藥學(xué)院教授、

主任、博士生導(dǎo)師，研究領(lǐng)域中藥學(xué)。           

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員、保健食品審評(píng)專家            
嵇 揚(yáng)

化妝品審評(píng)專家、主任藥師、特醫(yī)食品審評(píng)專家       

總后勤部衛(wèi)生部藥品儀器檢驗(yàn)所（技術(shù)要求組專家）                                

主講老師：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員、保健食品審評(píng)專家           
李可基

保健食品審評(píng)專家北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授及博士生導(dǎo)師（配方組）

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)特殊營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)副主任、衛(wèi)生部“全民健康生活方式行動(dòng)”指導(dǎo)專家委員會(huì)運(yùn)動(dòng)專家組組長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)分委員會(huì)委員、衛(wèi)生部新資源和保健食品審評(píng)專家、《中國(guó)居民膳食指南》專家委員會(huì)委員、《保健食品標(biāo)簽管理相關(guān)規(guī)定》、《保健食品功能目錄》牽頭起草專家。  

北京凱晟中食管理咨詢中心
中食藥科技合作中心 

支持單位：
SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司
華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

中衛(wèi)國(guó)?。ū本┘夹g(shù)服務(wù)有限公司

支持媒體：
食品伙伴網(wǎng)、專助網(wǎng)、
《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志、
中國(guó)生物器材網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng) 

參會(huì)費(fèi)用：

會(huì)務(wù)費(fèi)：2500元/人，提前打款2200元/人（含研討、場(chǎng)地、資料、咨詢等），食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

注：由于受到國(guó)內(nèi)外疫情影響，同時(shí)為保證參會(huì)代表的安全，確保每位參會(huì)代表都能得到相應(yīng)的會(huì)議效果，本次會(huì)議限制名額80人。

知識(shí)一點(diǎn)通線上直播課程：

1、VIP會(huì)員一年888元 /年，團(tuán)購(gòu)價(jià)360元 /年

2、課程詳情及辦理事宜咨詢會(huì)務(wù)組聯(lián)系人。 

• 聯(lián) 系 人： 高老師

  電  話：15376602038（微信同號(hào)）

  郵  箱：ctc@foodmate.net

  Q  Q ：3416988473