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第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會

會議時間： 2013-09-23 至 2013-09-24結束

會議地點：北京北京國際會議中心

主辦單位：　　中國保健協(xié)會　　北京食品學會　　北京食品協(xié)會　　中國養(yǎng)蜂學會

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會培動態(tài)都知曉

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會議介紹

國際經(jīng)驗啟示我們，國民食品消費將進入理性消費階段，對質量將提出更高的要求，希望供給的食品更富有營養(yǎng)，并能起到防病保健的作用。居民食品消費總體上將從滿足生理需要向重視營養(yǎng)品質轉變。就全球來看，人類注重生活品質提升和營養(yǎng)健康將是21世紀的時代潮流。全球包含中國對營養(yǎng)健康產(chǎn)品的追求將產(chǎn)生一個巨大的消費市場，這是過去任何一個時代所不可比擬的。

　　“第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會”定于2013年9月23日—24日在北京國際會議中心舉辦。大會主題“新技術、新科學、新信息手段”，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要新的生產(chǎn)加工工藝、新的質量控制標準、新的科學證據(jù)揭示新的營養(yǎng)和功能成分以及新的保健功能，需要新的信息手段把營養(yǎng)信息傳遞給廣大消費者。所以，新技術、新科學、新信息手段是營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大推動力、發(fā)展營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)必須占領科技制高點。通過原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、吸收消化再創(chuàng)新等手段，進一步推動我國營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　謹此，我們誠摯邀請您出席本次大會！相信在您的積極參與和大力支持下，我們攜手努力與真誠合作，本次大會必將以深刻而富有創(chuàng)新性的主題，從產(chǎn)業(yè)的發(fā)展到科學成果向產(chǎn)業(yè)的多元轉化，多層次的演講嘉賓和豐碩的會議成果必將取得圓滿成功。絕對讓您不虛此行，歡迎蒞臨！

會議日程

　　2013第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會

　　9月23日上午9:00--9:20 開幕式

　　主持人:北京食品學會常務副理事長黃圣明教授

　　致辭嘉賓：衛(wèi)生部原副部長、中國保健協(xié)會會長張鳳樓先生

　　北京食品學會理事長金宗濂教授

　　上海誠一食品原料有限公司董事長李潑先生

　　9月23日上午9:20-12:00 主題會議

　　主持人: 北京食品學會監(jiān)事長孫容芳教授

　　9:20-9:50 理解食品功能聲稱與保健食品食品藥品監(jiān)督管理局

　　9:50-10:10質量設計與質量安全加多寶（中國）飲料有限公司

　　10:10-10:30L-硒-甲基硒代半胱氨酸的應用江西川奇藥業(yè)有限公司

　　10:30-10:50 高效益生元低聚木糖新國內外研究進展龍力生物科技股份有限公司總經(jīng)理助理

　　10:50-11:10 表觀遺傳學原理在保健品研發(fā)中的作用如新（中國）日用保健品有限公司上?？顾ダ涎芯恐行淖稍儾拷?jīng)理/顧問

　　11:10-11:40稀有糖轉化酶的蛋白質工程研究進展江南大學食品科學與技術國家重點實驗室

　　11:40-12:00功能性紅曲NTU 568與代謝癥候群臺灣大學生化科技系暨微生物與生化研究

　　9月23日中午 12：00-14：00 如新午宴

　　主持人：北京食品學會常務副理事長周以秋教授

　　9月23日下午 14：00-18：00 主題會議

　　主持人：北京營養(yǎng)源研究所李東教授

　　14:00-14:30《食品原料安全性審查管理辦法》解讀衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心衛(wèi)生許可評審一處處長

　　14:30-15:00大力發(fā)展我國特殊醫(yī)學用途配方食品建立與國際接軌的標準體系中國CDC營養(yǎng)與食品安全所

　　15:00-15:20空氣污染時代的營養(yǎng)對策帝斯曼營養(yǎng)產(chǎn)品部科學事務推廣總監(jiān)

　　15:20-15:40肌肉衰減癥的發(fā)生和營養(yǎng)干預新進展技源（中國）科技有限公司

　　15:40-16:00天然、功能、健康、美味食品配料的應用威爾芬（北京）科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理

　　16:00-16:40機能性膠原蛋白京都府立大學生命環(huán)境學部食保健學科

　　16:40-17:00功能性新原料與保健食品研發(fā)創(chuàng)新北京食品學會理事長

　　17:00-17:30互動討論

　　9月24日上午9：00--12：00 專題會議

　　專題一：功能紅曲

　　主持人：北京聯(lián)合大學文鏡教授

　　9:10-9:40 功能紅曲生產(chǎn)工藝浙江工業(yè)大學河姆渡紅曲研究所

　　9:40-10:10功能性紅曲發(fā)酵物的創(chuàng)新與應用晨暉生物科技股份有限公司

　　10:10-10:30紫紅曲降脂活性成分的研究北京聯(lián)合大學功能食品科學技術研究院

　　10:30-11:00功能紅曲的臨床研究中國中醫(yī)科學研究院西苑醫(yī)院

　　11:00-11:30利用空間誘變技術對紅曲菌種的研究神舟天辰科技實業(yè)有限公司

　　11:30-12:00功能紅曲市場前景晨暉生物科技股份有限公司

　　專題二：益生菌

　　主持人：中國農業(yè)大學毛學英教授

　　9:10---9:40 全面系統(tǒng)認識乳酸細菌、分析乳酸細菌和利用乳酸細菌

　　中國科學院微生物研究所

　　9:40-10:10走出常見誤區(qū)，正確認識益生菌科漢森健康營養(yǎng)部中國區(qū)技術經(jīng)理

　　10:10-10:40益生菌由研究至市場晨暉生物科技股份有限公司

　　10:40-11:20產(chǎn)品體系打造上海誠一食品原料有限公司董事長

　　11:20-12:00菌群調節(jié)與代謝綜合征防治上海交通大學生命科學技術學院副院長

　　專題三：膠原蛋白肽

　　主持人：國家食品安全風險評估中心李寧教授

　　9:10-10:10機能性膠原蛋白京都府立大學生命環(huán)境學部食保健學科

　　10:10-10:50膠原蛋白肽的生產(chǎn)技術創(chuàng)新日本新田明膠株式會社研究開發(fā)經(jīng)理

　　10:50-11:20理性對待膠原蛋白中國科學院

　　11:20-11:50從國外膠原蛋白發(fā)展看中國市場前景上海統(tǒng)園食品技術有限公司

　　11:50-12;00閉幕致詞統(tǒng)園國際集團

　　專題四：食品新原料

　　主持人：北京工商大學曹雁平教授

　　9:10-9:40食品新原料評審與監(jiān)控衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心

　　9:40-10:10保健食品在注冊過程中經(jīng)常出現(xiàn)的問題國家食品藥品監(jiān)督總局保健食品審評中心

　　10:10-10:40天然植物提取物的生產(chǎn)，質量標準與評審要求北京中醫(yī)藥大學

　　10:40-11:10花生功能性短肽制備、純化、結構表征與構效中國農科院農產(chǎn)品加工所

　　11:10-11:40瑪卡在飲料與保健食品的應用與發(fā)展趨勢上海誠一食品原料有限公司產(chǎn)品總監(jiān)

　　9月24日 12:00-13:30 午餐

　　主持人：北京食品科學院郭宏教授

　　13:30-14:00蜂產(chǎn)品與人類健康亞洲蜂聯(lián)副主席

　　14:00-14:30中藥保健食品的研發(fā)與研發(fā)報告的撰寫中國中醫(yī)科學研究院

　　14:30-15:00微藻生物技術在食品領域的應用研究北京大學工學院食品與生物資源工程研究所所長

　　15:00-15:30功能性油脂的研究現(xiàn)狀及展望國家糧食局科學研究院油脂組組長

　　15:30-16:00蛋白質中糧營養(yǎng)研究院首席科學家

　　16:00-16:30百度青云計劃助力中小企業(yè)成長百度時代網(wǎng)絡技術（北京）有限公司

　　16:30-17:00Wellmune WGP(酵母Beta葡聚糖)-有效提升人體免疫力上海統(tǒng)園食品技術有限公司

　　9月24日中午 12：00-13：30 午餐

　　9月24日下午 13：00-17：00 專題會議

　　專題五：嬰幼兒食品

　　主持人：北京三元食品股份有限公司陳歷俊教授級高工

　　13:30-14:10嬰幼兒食品的研發(fā)及配方的研制中國CDC營養(yǎng)與食品安全所

　　14:10-14:40嬰幼兒配方奶粉開發(fā)及品質控制伊利集團研發(fā)總監(jiān)

　　14:40-15:10我國兒童食品現(xiàn)狀與產(chǎn)品的研制開發(fā) 中國發(fā)酵院

　　15:10-16:40雀巢嬰幼兒營養(yǎng)的革新、創(chuàng)新及科學依據(jù) 雀巢（中國）有限公司大中華區(qū)醫(yī)務

　　15:40-16:20嬰幼兒乳粉生產(chǎn)中的食品安全綜合管理多美滋嬰幼兒食品有限公司食品和質量安全部

　　專題六：特膳食品及特殊醫(yī)學用途食品

　　主持人：北京聯(lián)合大學張波教授

　　13:30-14:10我國特殊膳食用食品標準介紹國家食品安全風險評估中心標準三部

　　14:10-14:50FSMP﹠臨床營養(yǎng)：從效果到增效中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院

　　14:50-15:30天然番茄紅素大力研究與應用樂康瑞德中國區(qū)商務總監(jiān)

　　15:30-16:10特膳食品發(fā)展技術趨勢完美（中國）有限公司

　　16:10-16:50花粉營養(yǎng)醫(yī)學與健康管理北京大學地質系

　　專題七：強化食品與膳食補充劑

　　主持人：北京農學院艾啟俊教授

　　13:30-14:10國內外運動營養(yǎng)食品的現(xiàn)狀與發(fā)展國家體育總局體育科學研究所

　　14:10-14:50食物強化與膳食營養(yǎng)素補充劑的技術與標準中國CDC營養(yǎng)與食品安全所

　　14:50-15:30空氣污染時代的營養(yǎng)對策帝斯曼營養(yǎng)產(chǎn)品部科學事務

　　15:30-16:10美國膳食補充劑功能聲稱及管理諾天源中國貿易有限公司

　　16:10-16:50蜂王漿營養(yǎng)與保健的研究中國農業(yè)科學院蜜蜂所

　　9月24日下午閉幕

會議嘉賓

中國保健協(xié)會理事長。1965年畢業(yè)于北京政法學院系，后在北京政法學院、中國醫(yī)學科學院日壇醫(yī)院、衛(wèi)生部清查辦公室工作。1982年任衛(wèi)生部黨組紀檢組紀檢員。1984年5月任衛(wèi)生部黨組紀檢組副組長。1988年5月任監(jiān)察部駐衛(wèi)生部監(jiān)察局局長。1990年3月任中國中醫(yī)研究院黨委書記。1993年12月任中紀委駐衛(wèi)生部紀檢組組長、部黨組成員。1997在第十五次全國代表大會上當選為中央紀律檢查委員會委員。

　　1982年畢業(yè)于北京大學生物系，獲理學碩士學位?，F(xiàn)任北京聯(lián)合大學應用文理學院教授，“生物活性物質與功能食品”北京市重點實驗室顧問，北京聯(lián)合大學應用文理學院保健食品功能檢測中心（衛(wèi)生部認定的功能檢測機構）主任。北京食品學會第七、八屆理事會理事長。長期以來從事保健食品與營養(yǎng)學方面的科研和教學工作。1983年在國內率先建立“食品科學與營養(yǎng)學專業(yè)”，獲北京市教學成果二等獎。

　　中國工程院院士，1961年2月28日出生于山東招遠，漢族，北京工商大學（原北京輕工業(yè)學院）工學學士、工學碩士，清華大學工學博士，北京工商大學教授，博士生導師，我國著名香料專家?，F(xiàn)任北京工商大學副校長、北京市重點學科應用化學和食品科學學科帶頭人。至目前，孫寶國院士是我國食品行業(yè)、日化行業(yè)的院士，是北京市屬市管院校培養(yǎng)的院士。

　　健康產(chǎn)品研發(fā)/市場領域資深專家，20多年來一直為眾多國際、國內知名食品保健品企業(yè)提供產(chǎn)品開發(fā)、技術指導和產(chǎn)品營銷咨詢等服務。現(xiàn)任上海誠一食品原料有限公司董事長，領導企業(yè)致力于整合全球的天然功能產(chǎn)品原料、市場資訊、科研技術等資源，為客戶提供多方位、立體化的產(chǎn)品解決方案及市場解決方案。

　　生物工程技術專業(yè)，工程師，2000年畢業(yè)于西北農林科技大學，現(xiàn)任山東龍力生物科技股份有限公司總經(jīng)理助理/研發(fā)中心總經(jīng)理。畢業(yè)至今一直在龍力公司從事新產(chǎn)品研發(fā)和品質管理工作。肖林參與并主持了“低聚木糖在腸易激綜合征、慢性肝炎治療、輔助降血糖、促進鈣吸收、調整腸道菌群”等方面的功能應用研究；低聚木糖在乳制品、功能飲料、綠色飼料中的應用技術推廣工作等。

主辦及參與單位

　　中國保健協(xié)會

　　北京食品學會

　　北京食品協(xié)會

　　中國養(yǎng)蜂學會

贊助合作方案

　　A 大會合作伙伴（獨家）

　　贊助金額：20萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權回報

　　提供10個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領導作為VIP嘉賓參加大會開幕式，與其他重要嘉賓主席臺就座并致辭5分鐘；

　　安排公司領導或專家在主論壇全體大會上發(fā)表主題演講20分鐘；

　　安排專家或技術總監(jiān)在一個相關專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘或兩在個相關專業(yè)論壇上各發(fā)表主題演講20分鐘；

　　安排公司領導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領導或專家與出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供3個標準展位作為大會合作伙伴產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊首頁刊登拉頁廣告

　可在大會會刊刊登企業(yè)宣傳資料800字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接；

　　安排5—8家專業(yè)媒體對公司領導人進行專訪；

　　公司信息隨著活動對外宣傳進行曝光。

　B 鉆石贊助商（獨家）

　　贊助金額：15萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權回報

　　提供8個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領導作為VIP嘉賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領導或專家在主論壇全體大會上發(fā)表主題演講15分鐘；

　　安排公司專家或技術總監(jiān)在一個相關專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講20分鐘

　　安排公司領導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領導或專家與出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供2個標準展位作為鉆石贊助商產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊首頁標注公司LOGO或公司名稱；

　　可在大會會刊刊登整版公司彩色廣告一頁，企業(yè)宣傳資料600字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接，

　　安排5家專業(yè)媒體對公司領導人進行專訪；

　　公司信息隨著活動對外宣傳進行曝光。

　　C 白金贊助商

　　贊助金額：10萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權回報

　　提供6個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領導或專家在主論壇全體大會上發(fā)表主題演講15分鐘；

　　安排公司專家或技術總監(jiān)在一個相關專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講20分鐘

　　安排公司領導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領導或專家與出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供1個標準展位作為白金贊助商產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊刊登整版公司彩色廣告一頁，企業(yè)宣傳資料400字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接；

　　安排3—5家專業(yè)媒體對公司領導人進行專訪；

　　公司信息隨著活動對外宣傳進行曝光。

　 D 黃金贊助商

　　贊助金額：8萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權回報

　　提供3個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領導或專家在一個相關專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘；

　　安排公司領導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領導或專家與出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供1個5平米展位作為大會合作伙伴產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊刊登整版公司彩色廣告一頁，企業(yè)宣傳資料200字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接；

　　安排3家專業(yè)媒體對公司進行采訪報道；

　　E 贊助類別：歡迎晚宴餐贊助商（獨家）

　　贊助金額：6萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權回報

　　提供4個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領導作為VIP貴賓參加歡迎晚宴，并致辭10分鐘；

　　安排公司領導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領導或專家在一個相關專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘；

　　安排公司領導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　活動宣傳回報

　　公司LOGO或公司名稱標注在宴會廳背景板上，晚宴餐券廣告，獨家發(fā)放資料。

　　可在大會主席臺兩側醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接。

　　F 贊助類別：兩天自助午餐贊助商（獨家）

　　贊助金額：4萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權回報

　　提供2個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領導或專家在一個相關專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘；

　　安排公司領導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　活動宣傳回報

　　在自助餐廳掛“XX公司”大會聯(lián)誼午餐，宴會廳條幅、午餐券廣告，獨家發(fā)放資料。

　　可在大會主席臺兩側醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接。

　　關于贊助商排序說明：

　　大會官方網(wǎng)站、對外宣傳資料、會刊、背景板等凡是出現(xiàn)贊助商LOGO或名稱的地方，排序依照大會合作伙伴、鉆石贊助商、白金贊助商、黃金贊助商等贊助級別從上至下排列；

　　大會主題演講時間安排也是按照大會合作伙伴、白金贊助商、黃金贊助商的前后順序安排時間，同一級別的贊助商發(fā)言時間以簽訂合同前后為準。

　　另：本次活動從即日起開始征集專業(yè)論文，如需刊登請與組委會聯(lián)系。

會議資料

　　主要參會人員：

　　各省市食品藥品監(jiān)督管理局、食品藥品檢驗所、政府保健食品監(jiān)管部門；

　　國家及省市功能食品研究中心；食品科研院所、大專院校、醫(yī)療機構；

　　功能食品生產(chǎn)企業(yè)高層領導，研發(fā)、技術、質量、法規(guī)等部門負責人；

　　功能食品配料與添加劑生產(chǎn)企業(yè)中的研發(fā)、技術、營銷人員；

　　功能食品生產(chǎn)加工和檢測技術產(chǎn)品供應商、服務商；

　　功能食品第三方檢驗和認證機構、媒體及其他相關單位等。

　　宣傳媒體

　　新華社、人民日報、經(jīng)濟日報、北京日報、北京青年報、新京報、北京晚報、CCTV、北京電視臺、新浪網(wǎng)、健康網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、搜狐、中國食品報、人民網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、食品商務網(wǎng)等

現(xiàn)場掠影

2013第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會開幕

由中國保健協(xié)會、北京食品學會、和北京食品協(xié)會等聯(lián)合舉辦的以"新技術、新科學、新信息"為主題的第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會于2013年9月23日上午在北京國際會議中心正式開幕。

　　本屆大會舉辦時間為23、24兩天，大會分為主題會議和專題會議。主題會議中，國際食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生部有關領導對《理解食品功能聲稱與保健食品》和《食品原料安全性審查辦法》等國家政策與法規(guī)進行了解釋；北京食品學會理事長金宗濂教授做了《功能性新原料與保健食品研發(fā)創(chuàng)新》的形勢報告；中國CDC營養(yǎng)與食品安全所楊曉光教授對大力發(fā)展我國特殊醫(yī)學用途配方食品、建立于國家接軌的標準體系也做了精彩演講。專題會議有食品新原料、功能紅曲、益生菌、膠原蛋白、嬰兒食品、特善食品及特殊醫(yī)學用途和強化食品與膳食補充劑七個論壇組成。

　　國家衛(wèi)生部原副部長、中國保健協(xié)會會長張鳳樓先生出席了開幕式并致辭。衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國保健協(xié)會，北京食品學會和北京食品協(xié)會等相關部門的領導以及國內外參展代表400余人出席了本次大會。此外，加多寶集團、上海誠一食品原料有限公司、臺灣晨暉生物科技股份有限公、上海統(tǒng)園食品技術有限公司、如新（中國）日用保健品有限公司等知名企業(yè)也參加了本次展覽并做專題發(fā)言。

　　本次大會對進一步推動我國未來營養(yǎng)與功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的新生產(chǎn)加工工藝、產(chǎn)品質量新的控制標準、近期科學研究揭示的新營養(yǎng)和功能成分、保健功能以及新的信息傳播手段等方面發(fā)展提出了積極有益的交流和探索。

往期回顧

第四屆食品科技北京論壇

　　目前，我國功能食品行業(yè)正在處于高速發(fā)展的階段，市場需求也在不斷的攀升。近年來，功能（保健）食品行業(yè)憑借超過12%的年均增速，使產(chǎn)值達到2600億元，居世界第二位。到2015年末，營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達到1萬億元，年均增長20%，要形成10家產(chǎn)品銷售收入在100億以上的企業(yè)，百強企業(yè)的生產(chǎn)集中度將超過50%。功能性食品已經(jīng)成為未來食品發(fā)展的新方向和快速增長的新亮點。

　　以“功能性食品創(chuàng)新”為主題的第四屆食品科技北京論壇將于2012年10月25日-26日在北京舉辦。主要議題為“新趨勢、新原料、新技術、新法規(guī)”，將針對功能食品行業(yè)發(fā)展進程中遇到的新問題展開深入探討，把握國內外功能食品的新發(fā)展趨勢，加強功能食品原料和新技術的開發(fā)應用，解讀國家新的功能食品行業(yè)標準與法律法規(guī)，為進一步促進功能食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展凝聚智慧，發(fā)揮重要的創(chuàng)新能力和推動作用。

　　謹此，我們誠摯邀請您出席本次論壇！相信在您的積極參與和大力支持下，我們攜手努力與真誠合作，論壇必將以深刻而富有創(chuàng)新性的主題、高層次的演講嘉賓和豐碩的會議成果取得圓滿成功。

參會費用

　　1、代表參會A: 2600元人民幣/人，參加會議、含兩餐與會議資料，不含住宿。

　　2、代表參會B: 5800元人民幣/人，參加會議、含兩天食宿及會議資料。：

嘉賓身份參會，佩帶VIP胸卡；

刊登嘉賓參會單位會刊廣告1頁;

現(xiàn)場派發(fā)貴單位宣傳資料；

安排和與會演講嘉賓、領導會面合影；

安排嘉賓席就坐，席位放置名牌；

得到全套會議資料；

刊登單位領導照片；

安排兩天四星級以上酒店食宿

　　3、參展單位：；標展（3X3）：11800人民幣標展（2X3）：8800人民幣

　　刊登參展單位會刊廣告1頁;現(xiàn)場派發(fā)單位宣傳資料；安排和與會演講嘉賓、領導會面合影；安排領導嘉賓席就坐；領導席位放置名牌；得到全套會議資料；刊登單位領導照片；

交通路線圖：

詳細服務項目價格表：

服務項目表.docx

會場平面圖：

平面圖.jpg

報名回執(zhí)表：

報名回執(zhí)表.doc

聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：曲文華胡穎丁秋瑜

　　電話：0535-2129305 / 0535-2129193

　　傳真：0535-2129828

　　QQ：95709740 / 1804696922

　　郵箱：expo@foodmate.net

　　地址：山東煙臺市芝罘區(qū)峰山路1號

行業(yè)標簽：農業(yè)

職能標簽：供應商技術負責人

知識點：休閑水產(chǎn)品食品生產(chǎn) 蜂產(chǎn)品消費者控制農產(chǎn)品加工營養(yǎng)健康脂肪酸乳酸菌加工不符合項現(xiàn)場評審中糧功能性食品益生元益生菌食品科技食品藥品食品研發(fā) 傳染病防治科研院所脂肪檢測檢查工藝開發(fā) 提取物評估品質衛(wèi)生化學風險質譜通量技術政策貿易解讀風險篩查生物檢驗微生物食品安全標準安全法規(guī) 配方嬰幼兒保健健康營養(yǎng) 飲料功能化發(fā)酵食品培養(yǎng)基非靶向識別飼料食品認證原料乳制品管理體系監(jiān)督食品伙伴網(wǎng) 保健食品檢測技術創(chuàng)新技術技術提升質量安全實驗室農產(chǎn)品檢測提取工藝研發(fā) 免疫腸道微生態(tài)

地區(qū)：北京中國