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2017中國特色生物發(fā)酵食品及益生菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新論壇

會(huì)議時(shí)間: 2017-09-22 至 2017-09-24結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn):   湖北-武漢

主辦單位:中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)科技成果轉(zhuǎn)化協(xié)作工作委員會(huì)

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹

各有關(guān)單位:
    微生物技術(shù)是中國發(fā)酵食品關(guān)鍵技術(shù)。發(fā)酵行業(yè)按照“自主創(chuàng)新、規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)業(yè)集聚、拉動(dòng)內(nèi)需、穩(wěn)定市場”的原則,生物發(fā)酵行業(yè)隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,企業(yè)的兼并重組和技術(shù)水平的提升,高效、綠色、低碳等可持續(xù)特征已經(jīng)逐步顯現(xiàn),并作為我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分,呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。
    通過微生物的作用,再經(jīng)食品加工制作的食品。形成發(fā)酵食品獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)、有益的生理功能,并對(duì)提高保藏性產(chǎn)生影響.發(fā)酵食品組分變化的調(diào)控對(duì)提高貯藏期、改善風(fēng)味、增強(qiáng)營養(yǎng)、富集功能因子和保障安全意義重大,有利于進(jìn)一步提升發(fā)酵食品價(jià)值,促進(jìn)人類健康。中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)科技成果轉(zhuǎn)化協(xié)作工作委員會(huì)定于201792224日在中國武漢市召開2017中國特色生物發(fā)酵食品及益生菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新論壇。
    望各單位積極參與。
                                               中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)
                                      科技成果轉(zhuǎn)化協(xié)作工作委員會(huì)
201781 

主題推進(jìn)發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)鏈利國利民大健康產(chǎn)業(yè)

目的
    (一)《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》;
    (二)展示和交流企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備、優(yōu)秀成果推廣;
    (三)搭建企業(yè)與科研院所交流和互動(dòng)平臺(tái),積極開展產(chǎn)學(xué)研合作;
    (四)開展學(xué)術(shù)交流和企業(yè)專場推介活動(dòng),促進(jìn)科研成果快速向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化;
    (五)針對(duì)行業(yè)和企業(yè)的熱點(diǎn)問題,定向召開專家咨詢會(huì);
    一、組織機(jī)構(gòu):
     二、主辦單位:中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)科技成果轉(zhuǎn)化協(xié)作工作委員會(huì)
         承辦單位:武漢輕工大學(xué)
                  中科創(chuàng)巨(北京)科技發(fā)展中心
         支持單位:中國科技產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會(huì)科技產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)
                  北京工商大學(xué)江南大學(xué)
                  四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
                  西華大學(xué)
                  食品伙伴網(wǎng)

                  中國發(fā)酵工業(yè)網(wǎng)
   二、擬邀請(qǐng)嘉賓(不斷更新中):
     國家科技部計(jì)劃發(fā)展司相關(guān)專家
     國家工信部消費(fèi)產(chǎn)業(yè)司相關(guān)專家
     國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局相關(guān)專家
     中國生物技術(shù)發(fā)展中心相關(guān)專家
     湖北省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)專家
     湖北省科技廳相關(guān)專家
     北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測中心主任教授金宗濂
     中國中醫(yī)科學(xué)院首席研究員 973項(xiàng)目首席科學(xué)家葉祖光
     湖北工業(yè)大學(xué)副校長李冬生
     湖北中醫(yī)藥大學(xué)副校長陳運(yùn)中
     江南大學(xué)副校長陳衛(wèi)
     中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)副理事長何國慶
     武漢輕工大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院院長劉志國
     新疆自治區(qū)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)研究所所長范旻
     北京大學(xué)教授李可基
     寧波大學(xué)食品生物技術(shù)與安全研究所所長吳祖芳
     南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/中德聯(lián)合研究院副院長魏華
     ……
   三、時(shí)間、地點(diǎn):
     時(shí)間:2017922-24日(22日全天報(bào)到)  地點(diǎn):湖北-武漢
   四、注冊(cè)費(fèi)用:
     1、參會(huì)代表2200/人。注冊(cè)費(fèi)含會(huì)務(wù)費(fèi)、資料、晚宴、論文集及餐費(fèi)等,住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
     2、關(guān)于協(xié)辦及其他贊助事宜請(qǐng)與組委會(huì)聯(lián)系。
   五、參會(huì)群體:
     1、各省市主管領(lǐng)導(dǎo)、食品產(chǎn)業(yè)園、政府食品監(jiān)管部門;
     2國家及省市功能食品研究中心;食品科研院所、大專院校、
     3食品生產(chǎn)企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo),研發(fā)、技術(shù)、質(zhì)量、法規(guī)等部門負(fù)責(zé)人;
     4、食品生產(chǎn)加工和檢測技術(shù)產(chǎn)品供應(yīng)商、服務(wù)商;
     5、食品第三方檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)、媒體及其他相關(guān)單位等。
   六、論壇說明:
     1、理論講解,實(shí)例分析,專題講授,互動(dòng)答疑;

     2、本次論壇預(yù)計(jì)出席人數(shù)為200人左右;
     3、主講嘉賓均為行業(yè)內(nèi)主管領(lǐng)導(dǎo)及資深專家,歡迎來電咨詢;
     4、本次會(huì)議將征集與會(huì)議主題和研討內(nèi)容有關(guān)的論文。來稿應(yīng)具有科學(xué)性、實(shí)用性,且論點(diǎn)鮮明、數(shù)據(jù)可靠、文字精練通順,文稿請(qǐng)用word文檔(A4紙)電子郵件投遞至專用信箱train01@foodmate.net ,一般文章以30005000字為宜。投稿截止日期:2017917日。

會(huì)議日程

時(shí)間

交流內(nèi)容

第一單元:政策解讀與產(chǎn)業(yè)前景分析

2017-9-23

(星期六)(上午)


1
、《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》;
2
、保?。üδ埽┦称纷?cè)申報(bào)相關(guān)政策及配套文件主要內(nèi)容解析;
3
、發(fā)酵食品的開發(fā)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

第二單元:關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化及應(yīng)用

2017-9-23

(星期六)(下午)


1.
我國食品發(fā)酵產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀與新技術(shù)應(yīng)用;
2.
現(xiàn)代發(fā)酵理論在發(fā)酵產(chǎn)業(yè)中的推廣與應(yīng)用;
3.
發(fā)酵菌種的選育與優(yōu)化技術(shù);
4.
高新技術(shù)在傳統(tǒng)發(fā)酵領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)中的應(yīng)用;
5.
環(huán)保新技術(shù)新產(chǎn)品在發(fā)酵產(chǎn)業(yè)中推廣與應(yīng)用;
6.
食品發(fā)酵領(lǐng)域高新技術(shù)產(chǎn)品的研究與開發(fā)。
7.
發(fā)酵培養(yǎng)基對(duì)發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量與安全影響
8.
微生物與白酒香型、特征、風(fēng)味和品質(zhì)

2017-9-24

(星期日)(上午)


1
、益生菌功能性研究;
2
、益生菌及原材料生產(chǎn)工藝及安全管理與質(zhì)量控制;
3
、益生菌與腸道健康;
4
、益生菌新產(chǎn)品、新技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用
5
、嬰幼兒益生菌制品與一生健康的關(guān)系
6
、益生菌申報(bào)注冊(cè)及注意事項(xiàng);
7
、益生菌菌株篩選及保護(hù)
8
、益生菌在醫(yī)藥中研發(fā)與應(yīng)用

第三單元:益生菌和益生元

2017-9-24

(星期日)(下午)


1
、益生菌與腸道微生態(tài)的健康調(diào)控功能研究進(jìn)展 
2
、益生菌與腸道微生態(tài)在藥物及食品營養(yǎng)代謝中的研究進(jìn)展 
3
、糖脂代謝與體重控制研究進(jìn)展

4、益生菌功能活性因子的研究進(jìn)展
5
、益生元功能機(jī)制及新型益生元的研究進(jìn)展  
6
、益生菌抗脅迫功能機(jī)制及其活性保護(hù)與制劑工藝進(jìn)展  
7
、基于腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)的功能產(chǎn)品的研究開發(fā)

備注


1
、歡迎來電咨詢專家名單;2、每天除專家報(bào)告外,還安排了約2小時(shí)的代表發(fā)言和提問時(shí)間;3、報(bào)告日程如有變動(dòng),以報(bào)到時(shí)的會(huì)議日程為準(zhǔn)。

會(huì)議嘉賓


擬邀請(qǐng)嘉賓(不斷更新中):

國家科技部計(jì)劃發(fā)展司相關(guān)專家
國家工信部消費(fèi)產(chǎn)業(yè)司相關(guān)專家
國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局相關(guān)專家
中國生物技術(shù)發(fā)展中心相關(guān)專家
湖北省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)專家
湖北省科技廳相關(guān)專家
北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測中心主任教授金宗濂
中國中醫(yī)科學(xué)院首席研究員 973項(xiàng)目首席科學(xué)家葉祖光
湖北工業(yè)大學(xué)副校長李冬生
湖北中醫(yī)藥大學(xué)副校長陳運(yùn)中
江南大學(xué)副校長陳衛(wèi)
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)副理事長何國慶
武漢輕工大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院院長劉志國
新疆自治區(qū)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)研究所所長范旻
北京大學(xué)教授李可基
寧波大學(xué)食品生物技術(shù)與安全研究所所長吳祖芳
南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/中德聯(lián)合研究院副院長魏華
…… 

主辦及參與單位

中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)科技成果轉(zhuǎn)化協(xié)作工作委員會(huì) 中國科技產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會(huì)科技產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì) 
北京工商大學(xué)江南大學(xué) 
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
西華大學(xué)
食品伙伴網(wǎng)
 
中國發(fā)酵工業(yè)網(wǎng)
 

會(huì)議資料

現(xiàn)場掠影

 

往期回顧

 

參會(huì)費(fèi)用


1、參會(huì)代表2200/人。注冊(cè)費(fèi)含會(huì)務(wù)費(fèi)、資料、晚宴、論文集及餐費(fèi)等,住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
2、關(guān)于協(xié)辦及其他贊助事宜請(qǐng)與組委會(huì)聯(lián)系。 

聯(lián)系方式

  • 郭翠艷
    手機(jī):15315163220
    QQ:3292203843
    郵箱:train01@foodmate.net
 

聲明:

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái),僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性,有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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