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企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)系列之專(zhuān)家面對(duì)面論壇------2017烘焙產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)交流會(huì)

會(huì)議時(shí)間: 2017-05-09 至 2017-05-09結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn): 上海   上海市古宜路190號(hào)5樓502多媒體會(huì)議室

主辦單位:主辦單位:上海市食品研究所        協(xié)辦單位:上海市食品學(xué)會(huì)  中國(guó)烘焙長(zhǎng)保課堂

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹

  技術(shù)交流會(huì)針對(duì)烘焙企業(yè)在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的“危”和“機(jī)”,降低烘焙企業(yè)因產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)簽不規(guī)范而引發(fā)的食品安全及經(jīng)濟(jì)損失事件的概率,圍繞烘焙企業(yè)如何做好產(chǎn)品質(zhì)量管理,烘焙產(chǎn)品防腐防霉的防控,產(chǎn)品檢驗(yàn)參如何參與產(chǎn)品質(zhì)量管理、預(yù)包裝食品標(biāo)簽及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的規(guī)范等議題進(jìn)行分享與交流。

會(huì)議日程

一、 201759日上午 主持:馮衛(wèi)紅

08:15-09:00  簽到 水分活度檢測(cè)  現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)演示(企業(yè)可以自帶樣品測(cè)試)

09:00-09:55  大型企業(yè)品質(zhì)控制系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn) 交流  主講:金澤民

10:00-10:55  產(chǎn)品發(fā)霉的防控措施及保質(zhì) 期判斷方案設(shè)計(jì)  主講:金澤民

11:10-11:30  產(chǎn)品檢驗(yàn)如何參與產(chǎn)品質(zhì)量管理之中及檢測(cè)結(jié)果分析  主講:馮衛(wèi)紅

11:30--12:00 企業(yè)產(chǎn)品防腐問(wèn)題交流   主持: 馮衛(wèi)紅  主講:金澤民

12:00--12:10  集體合影留念

二、  201759日:中午商務(wù)簡(jiǎn)餐

三、  201759日 下午  主持:沈菊泉

13:30 --14:25  預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽通則及細(xì)則解析    主講:陳欣欽

14:30--15:25  預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則及細(xì)則解析及案例分享    主講:陳欣欽

15:30--16:00  包裝標(biāo)簽技術(shù)問(wèn)題交流   主持:沈菊泉  主講:陳欣欽

16:00--16:30  會(huì)議結(jié)束返程、自由交流或參觀食品所國(guó)家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中心

會(huì)議嘉賓

金澤民                     

大型食品企業(yè)技術(shù)總工          上海市食品研究所防霉顧問(wèn)         

福建拓普旺防霉材料有限公司      食品防霉技術(shù)顧問(wèn)

陳欣欽

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院   食品化學(xué)品質(zhì)量檢驗(yàn)所  高級(jí)工程師

沈菊泉

上海市食品研究所  科研開(kāi)發(fā)部 副主任

上海市食品學(xué)會(huì)        食品安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)

馮衛(wèi)紅

中國(guó)長(zhǎng)保課堂創(chuàng)始人班主任   長(zhǎng)保課堂VIP輔導(dǎo)班班主任

青島福研食品科技有限公司   技術(shù)總監(jiān)

主辦及參與單位

主辦單位:上海市食品研究所       

協(xié)辦單位:上海市食品學(xué)會(huì)  中國(guó)烘焙長(zhǎng)保課堂

   

會(huì)議資料

 春夏之季產(chǎn)品發(fā)霉厲害,問(wèn)題在哪里?為什么有的企業(yè)產(chǎn)品不發(fā)霉?難道有什么秘密?那些做的優(yōu)秀的企業(yè),他們有什么好的經(jīng)驗(yàn)? ---有時(shí)候,解決問(wèn)題,花錢(qián)不是關(guān)鍵,經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)才是根本,用科學(xué)知識(shí)撥開(kāi)層層迷霧,搭乘專(zhuān)業(yè)的經(jīng)驗(yàn),一節(jié)課一次溝通一場(chǎng)行業(yè)的碰撞,告訴你真實(shí)的路徑!成功沒(méi)有捷徑但可以借力,四兩撥千斤,你準(zhǔn)備好了嗎?59  金澤民、馮衛(wèi)紅、沈菊泉老師在這里等你!

 配料表怎么寫(xiě)?如何規(guī)范宣傳產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)?包裝怎么做才會(huì)不違規(guī)?如何預(yù)防職業(yè)打假?······來(lái)自上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院陳欣欽高級(jí)工程師一一告訴你!多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、多年的案例積累、專(zhuān)業(yè)的研究背景,把你還在猶豫的標(biāo)簽問(wèn)題帶來(lái)現(xiàn)場(chǎng)尋求答案,
59日,等你來(lái)!

產(chǎn)品的水分活度直接影響保質(zhì)期,但是,如何測(cè)?怎么測(cè)?如何運(yùn)用這些檢測(cè)技能? 那就跟著老師來(lái)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)與交流吧!

現(xiàn)場(chǎng)掠影

 

往期回顧

 

參會(huì)費(fèi)用

報(bào)名條件:  烘焙行業(yè)從業(yè)技術(shù)、品控、生產(chǎn)管理人員或企業(yè)主、合伙人
費(fèi)用: 每人1100元(含59日中午商務(wù)簡(jiǎn)餐,本次報(bào)名按照付款先后順序確定,限90人)
統(tǒng)一匯款賬戶:6228480240551811518   馮衛(wèi)紅 (請(qǐng)備注匯款人姓名)

聯(lián)系方式

 盛老師
 手機(jī):13370912395
 Q Q:3199735706
 郵箱:meeting9@foodmate.net

聲明:

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái),僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性,有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

活動(dòng)動(dòng)態(tài) 更多

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