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“食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理與風(fēng)險(xiǎn)防控”專(zhuān)題培訓(xùn)班

會(huì)議時(shí)間： 2016-10-21 至 2016-10-23結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn)： 2016年10月21-23日（20日?qǐng)?bào)到）廣東?。◤V州市）

主辦單位：中國(guó)食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹
會(huì)議日程
會(huì)議嘉賓
主辦及參與單位
參會(huì)費(fèi)用
聯(lián)系方式

會(huì)議介紹

各有關(guān)單位：
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全問(wèn)題日益?zhèn)涫荜P(guān)注，作為食品監(jiān)測(cè)的重要手段特別是食品中致病微生物污染已成為食品安全的重中之重。由于食源性致病菌種類(lèi)繁多，并且它是不斷動(dòng)態(tài)繁殖的過(guò)程，給檢驗(yàn)過(guò)程和控制污染帶來(lái)難度。為進(jìn)一步滿(mǎn)足食品企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒁?guī)范檢驗(yàn)操作的需求，提升微生物實(shí)驗(yàn)人員的職業(yè)技能水平，讓實(shí)驗(yàn)人員能夠嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗(yàn)相關(guān)操作步驟，包括試劑、培養(yǎng)基、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)環(huán)境等基礎(chǔ)質(zhì)量控制，從而更好地對(duì)食品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量進(jìn)行控制，食品微生物檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，可靠性，科學(xué)性直接關(guān)系到食品衛(wèi)生日常監(jiān)督的科學(xué)性、權(quán)威性以及食源性疾病預(yù)防和控制的有效性，因此加強(qiáng)食品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量控制，保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性、公正性至關(guān)重要。
為此，中國(guó)食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)特邀請(qǐng)有關(guān)權(quán)威專(zhuān)家定于10月21-23日（20日全天報(bào)到）在廣東省（廣州市）舉辦“食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理與風(fēng)險(xiǎn)防控”專(zhuān)題培訓(xùn)班，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的理論講解，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國(guó)的食品安全提供良好的技術(shù)支撐。

會(huì)議日程

二、主要培訓(xùn)內(nèi)容：

1.食品中致病菌限量和GB 4789-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)方法、總則修訂趨勢(shì)及實(shí)驗(yàn)室管理的應(yīng)對(duì)；

2.食品安全應(yīng)急事件處理及新檢驗(yàn)技術(shù)的應(yīng)用；

3.食品抽檢微生物檢測(cè)樣品的采樣指導(dǎo)原則、樣品的采集處理；

4.食品微生物檢驗(yàn)培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求；

5.消毒滅菌與滅菌效果驗(yàn)證；

6.食品微生物檢測(cè)的質(zhì)量控制；

7.醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)菌株的使用與管理；

8.微生物檢驗(yàn)的無(wú)菌操作與接種培養(yǎng)技術(shù)

9.食品微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的生物安全要求與操作準(zhǔn)則；

10.食品微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證與注意事項(xiàng)；

會(huì)議嘉賓

中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)主任評(píng)審員，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)專(zhuān)家，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中心專(zhuān)家，疾控中心主任技師，出入境檢驗(yàn)局研究員。

主辦及參與單位

中國(guó)食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)

會(huì)議資料

參會(huì)對(duì)象：

各食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理、微生物檢驗(yàn)技術(shù)人員、各級(jí)食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門(mén)、高校及相關(guān)科研院所等從事微生物教學(xué)研究等機(jī)構(gòu)、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學(xué)習(xí)班的機(jī)構(gòu)及個(gè)人等；

現(xiàn)場(chǎng)掠影

往期回顧

參會(huì)費(fèi)用

會(huì)議費(fèi)用：對(duì)參訓(xùn)人員收取相應(yīng)培訓(xùn)費(fèi)用：1880元/人（含培訓(xùn)講義費(fèi)、資料費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、專(zhuān)家費(fèi)、學(xué)費(fèi)、午餐費(fèi)等）。

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇琳
聯(lián)系電話：18153528983
Q Q ：446616377
郵箱：meeting@foodmate.net

職能標(biāo)簽：技術(shù)負(fù)責(zé)人技術(shù)人員管理員

知識(shí)點(diǎn)： GB4789 生物安全實(shí)驗(yàn)室管理蜂產(chǎn)品控制 ISO 16958 評(píng)定不符合項(xiàng) 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審風(fēng)險(xiǎn)篩查食品生產(chǎn) 食品藥品微生態(tài) 科研院所消毒監(jiān)測(cè) 衛(wèi)生規(guī)范風(fēng)險(xiǎn) 防控 APGC 抽檢微生物檢驗(yàn) 技術(shù)提升實(shí)驗(yàn)室檢測(cè) 非靶向識(shí)別生物檢驗(yàn) 微生物食品安全標(biāo)準(zhǔn) 安全高層管理者監(jiān)督微生物檢測(cè) 質(zhì)量管理食品微生物學(xué) 4789-2010 操作生物制品微生物學(xué) 4789 GB標(biāo)準(zhǔn) 食品

地區(qū)：

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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