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出口食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全與防護專題培訓(青島)

會議時間： 2016-01-14 至 2016-01-15結(jié)束

會議地點：青島市山東青島鑫復盛逸海國際酒店城陽區(qū)文陽路269號（寶龍城市廣場南門）

主辦單位：中國出入境檢驗檢疫協(xié)會

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

會議介紹

一、背景及目的

目前在食品生產(chǎn)行業(yè)內(nèi)，一些食品從業(yè)者為追求不正當商業(yè)利益，在原輔料生產(chǎn)、供應和食品加工過程中添加非食用物質(zhì)、濫用農(nóng)獸藥和食品添加劑以及采用不適合人類食用的方法生產(chǎn)加工食品。為確保食品生產(chǎn)和供應過程的安全，最大限度防止食品在生產(chǎn)和供應過程中受到人為的一系列化學、生物制劑或其他有害物質(zhì)蓄意污染。國家認監(jiān)委組織制訂了《食品防護計劃及其應用指南——食品生產(chǎn)企業(yè)》（GB/T27320）等一系列管理要求，進一步推動食品生產(chǎn)企業(yè)建立、實施和改進食品安全防護計劃，規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理，提升企業(yè)關(guān)鍵崗位人員專業(yè)素質(zhì)和責任意識，強化出口食品加工生產(chǎn)和供應過程的安全防護。

而企業(yè)作為食品安全主體責任人，其如何正確執(zhí)行"食品防護計劃"是貫徹落實國家認監(jiān)委相關(guān)要求,提高我出口企業(yè)的管理水平、確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵所在。

為了幫助相關(guān)出口食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗檢疫機構(gòu)正確理解和運用有關(guān)法律、法規(guī)及要求，提升轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)食品安全防護的總體控制能力和水平。我會將在山東青島舉辦“北方地區(qū)出口食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全與防護專題培訓班”。

二、培訓內(nèi)容

1. 食品防護基礎理論

2. 食品防護在企業(yè)的實踐應用

3. 《美國食品安全現(xiàn)代化法》配套的《食品預防控制措施》（117法規(guī)）食品防護部分和《保護食品預防故意摻假的針對性防范措施》（121法規(guī)）

4. 企業(yè)食品防護自我評估和預防措施工具介紹

會議日程

培訓內(nèi)容

1. 食品防護基礎理論

2. 食品防護在企業(yè)的實踐應用

4. 企業(yè)食品防護自我評估和預防措施工具介紹

5. 食品安全防護與快速檢測技術(shù)應用

日期	時間	授課內(nèi)容	授課專家
13日	報到
14日	9:00-12:00	食品防護基礎理論	秦紅
14日	14:00-17:00	食品防護在企業(yè)的實踐應用	許江勇
15日	9:00-10:30	美國《食品預防控制措施》（117法規(guī)）食品防護部分、《保護食品預防故意摻假的針對性防范措施》（121法規(guī)）介紹	孫亞斌
	10:45-11:45	食品防護與快速檢測技術(shù)應用	協(xié)會檢測技術(shù)產(chǎn)學研用示范中心人員
	14:00-16:00	企業(yè)食品防護自我評估和預防措施工具介紹	賈春楓

會議嘉賓

行業(yè)權(quán)威專家

主辦及參與單位

中國出入境檢驗檢疫協(xié)會

會議資料

各相關(guān)單位：

為進一步發(fā)揮協(xié)會的橋梁紐帶作用，從行業(yè)管理的層面配合認監(jiān)委開展出口食品備案企業(yè)的“提質(zhì)增效升級行動”，我會在“食品伙伴網(wǎng)”開辟了“出口食品備案企業(yè)內(nèi)審員公共服務平臺”，先期設置網(wǎng)上信息發(fā)布、培訓考核、證書查詢、人員管理等功能，并通過平臺公布各局考核合格的內(nèi)審員信息。為食品企業(yè)內(nèi)審員的培訓、考核、信息管理等提供相關(guān)服務。目前“出口食品備案企業(yè)內(nèi)審員公共服務平臺”已正式開展內(nèi)審員的培訓工作。第一期培訓內(nèi)容為食品安全與防護計劃專題。

現(xiàn)場掠影

往期回顧

參會費用

參會優(yōu)惠方案：
1人參會1500元／人、2人參會1400元/人、3人及以上參會1200/人（含培訓費、教材費、培訓期午餐費）

參會費用包括：培訓費、教材費、培訓期午餐費。會議期間住宿統(tǒng)一安排（也可自行安排），費用自理，在培訓前一周左右，會務組會及時與您聯(lián)系酒店相關(guān)事宜，并可為您代訂會議所在酒店的客房。

另，開具發(fā)票為增值稅普通發(fā)票，開票內(nèi)容為：會議費。如有特殊要求，請及時跟會務組溝通。

付款方式

付款：請回傳確認表后5個工作日內(nèi)辦理付款，并將回傳至meeting6@foodmate.net。我們會為您開具正式發(fā)票并于現(xiàn)場給到您。

戶名：煙臺富美特食品科技有限公司

開戶行：山東省煙臺市交通銀行芝罘支行

賬　號：3760 0106 0018 1700 28369

聯(lián)系方式

1、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會聯(lián)系人：于海俊

電話：15652826162
郵箱：908819534＠qq.com

2、食品伙伴網(wǎng)聯(lián)系人：邱楠楠

電話： 15853511325
郵箱: meeting6@foodmate.net

發(fā)報名回執(zhí)（詳見附件）至meeting6@foodmate.net或者908819534＠qq.com，

會務組收到報名回執(zhí)后，將在開班前兩周內(nèi)發(fā)送《參會確認函及住宿預定表》告知詳細事項；

職能標簽：技術(shù)負責人內(nèi)審員管理員

知識點：備案食品生產(chǎn) 食品預防控制蜂產(chǎn)品控制人參輔料加工現(xiàn)場評審食品安全現(xiàn)代化法快速檢測 APGC 評估品質(zhì) 有害物質(zhì) 規(guī)范化學防護質(zhì)譜通量技術(shù) 防控食品科技風險篩查檢測非靶向識別生物檢驗食品安全安全法規(guī) 功能化技術(shù)提升檢測技術(shù) 高層管理者食品加工生物制品食品添加劑寵物膨化干糧 GB標準食品伙伴網(wǎng) 食品

地區(qū)：青島市山東中國