|
肉類產(chǎn)品質量控制及在線檢測網(wǎng)絡研討會
會議時間： 2021-08-25 至 2021-08-25結束 會議地點： 中國 食學寶 主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
|
微信掃一掃 會培動態(tài)都知曉 |
食品中的異物是影響食品質量與安全的重要原因，也是占客戶投訴和客戶索賠百分比高的一個因素。 肉類產(chǎn)品由于環(huán)境、人為操作等因素在生產(chǎn)加工過程中經(jīng)常會出現(xiàn)防疫針頭或其他異物混入，對產(chǎn)品質量會造成嚴重影響，因此確保肉類產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不受到異物的侵害，避免食品受到間接污染的問題也越來越受到食品加工企業(yè)的關注。為了提高肉類生產(chǎn)加工企業(yè)異物管控能力，對可能會污染到產(chǎn)品的異物進行有效的干預控制，確保產(chǎn)品質量安全，食品伙伴網(wǎng)將于2021年8月25日舉辦“肉類異物檢測技術網(wǎng)絡研討會”。
|
時間
|
8月25日
|
|
9:00-10:00
|
發(fā)言議題：食品安全標準對肉制品質量管理的影響
發(fā)言嘉賓：中國肉類食品綜合研究中心 郭文萍 主任
|
|
10:00-10:40
|
發(fā)言議題：從養(yǎng)殖到餐桌——肉類全鏈路產(chǎn)品檢測解決方案
發(fā)言嘉賓：上海太易檢測技術有限公司 柴新 肉類行業(yè)事業(yè)部 資深顧問
|
|
10:40-11:40
|
發(fā)言議題：畜禽屠宰環(huán)境生物安全風險控制
發(fā)言嘉賓：畜禽屠宰標準委員會委員 錢保根 委員
|
|
發(fā)言嘉賓及機構持續(xù)更新中，敬請期待……
|
|
免費
2.電腦端復制下方鏈接在電腦打開；http://study.foodmate.net/metting?id=590
報名成功后，開課前會通過微信發(fā)送開課通知，手機端點擊開課通知進入直播間或掃描報名二維碼進入直播間，電腦端復制鏈接在電腦打開進入直播。
職能標簽：
技術負責人
知識點：
腸道微生態(tài)
腸道
肉制品
風險篩查
加工
脂肪酸
控制
食品安全標準
生物安全
質譜通量技術
風險
儀器
異物
管控
丙烯酰胺
質量管理
肉類
食品
安全
標準
食品安全
生物
非靶向識別
檢測
質量安全
技術提升
檢測技術
食品伙伴網(wǎng)
操作
食品加工
品質
地區(qū)：
中國
①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。
活動動態(tài) 更多
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
