老年皮膚瘙癢癥是一種老年人常見(jiàn)的疾病。因瘙癢難忍(尤以夜間明顯)而反復(fù)摩擦、搔抓、用熱水燙洗及其他不適當(dāng)刺激后,可使皮膚出現(xiàn)抓痕、血痂、色素沉著等繼發(fā)性損害。本病繼發(fā)感染時(shí),也可發(fā)生膿皰瘡、毛囊炎、癤病等。瘙癢分為全身性及局限性瘙癢癥兩種。全身性皮膚瘙癢癥多由于老年皮膚干燥、萎縮所致,也可由于代謝與內(nèi)分泌障礙性疾病,如糖尿病、尿毒癥引起。另外,食物過(guò)敏、惡性腫瘤等也可引起。局限性皮膚瘙癢癥由特定部位的疾病引起,以肛周、陰部多見(jiàn),如肛瘺、肛裂;女性老年性陰道炎、霉菌性陰道炎或陰道滴蟲(chóng),男性的陰囊濕疹、股癬等。
瘙癢的誘發(fā)或加重受多種因素影響,如冷、熱、辛辣刺激性食物、飲酒、情緒激動(dòng)等。常與季節(jié)有關(guān),好發(fā)于冬、春、秋三季,尤其以冬季為甚,其原因一是寒冷,二是干燥。
本病在中醫(yī)學(xué)上稱“風(fēng)瘙癢”、“癢風(fēng)”等。一般認(rèn)為其病機(jī)由風(fēng)、寒、濕、熱以及老年人陰血不足、血虛生風(fēng)所致。本病除了積極治療外,根據(jù)其病機(jī)辨證分為風(fēng)熱型、風(fēng)寒型、濕熱型和血虛型,采用以下幾款有針對(duì)性的飲食療法,對(duì)皮膚瘙癢癥的緩解或停止發(fā)作,有一定積極意義:
風(fēng)熱型
初起皮膚瘙癢,局限一處,繼而迅速蔓延走竄擴(kuò)大,甚則累及周身而遍身作癢,患處肌膚色紅灼熱,搔之更甚,飲食燥熱食物則更嚴(yán)重,抓后呈條狀血痂,可伴有口干心煩。治宜清熱涼血,祛風(fēng)止癢。
豬大腸綠豆湯
材料:豬大腸適量,敗醬草15~30克,綠豆50~100克。
制作:將豬大腸洗凈備用,綠豆洗凈浸泡20分鐘,然后取出裝入大腸內(nèi),兩端用線扎牢,同洗凈的敗醬草一起加清水適量煮爛熟,食鹽少量調(diào)味,分?jǐn)?shù)次服食,飲湯,吃大腸和綠豆,隔日一次。七次為一個(gè)療程。
冰糖銀耳茅根銀花湯
材料:銀耳10克,冰糖100克,竹葉5克,白茅根30克,金銀花10克。
制作:將竹葉、白茅根各洗凈,加適量水煎煮,每煮沸15分鐘取藥汁一次,反復(fù)三次,三次藥汁合并備用,再將銀耳用溫水浸泡漲開(kāi),洗凈后與藥汁同入鍋,小火煎至銀耳爛熟后,加冰糖調(diào)勻,最后把洗凈的金銀花撒入銀耳湯中,稍煮沸后即可服食。早晚餐服食,5~7天為一療程。
風(fēng)寒型
皮膚干燥,揩之脫屑,瘙癢不絕,每遇風(fēng)寒而病情加重,無(wú)原發(fā)皮損,伴面色無(wú)華。治宜祛風(fēng)散寒,補(bǔ)養(yǎng)氣血。
姜絲山雞肉
材料:山雞肉300克,生姜50克,食鹽少許。
制作:山雞肉洗凈切細(xì)絲,生姜切絲,先用溫油煸炒山雞肉,待半熟時(shí)放入調(diào)料及姜絲,加入食鹽,翻炒即可。隔日一次,連服7~10天。
芥末豬肚
材料:豬肚400克,芥末20克,香菜10克。
制作:豬肚洗凈煮熟,切絲后加調(diào)料,后入芥末、香菜末。每日一次,7天為一療程。
濕熱型
多發(fā)生在女陰、陰囊、肛門等處;继庰W不止,甚至糜爛。女子白帶多,小便黃赤,口苦胸悶。治宜清熱利濕止癢。
海帶綠豆苡仁湯
材料:海帶50克,綠豆100克,苡仁50克,白糖適量。
制作:將海帶洗凈切碎,與綠豆、苡仁同煲至爛熟,加入白糖調(diào)勻,分次服食。隔天一次,連服7天。
土茯苓煲烏龜
材料:土茯苓50克(鮮250克),烏龜一只(可用草龜代)。
制作:將烏龜宰殺干凈,與土茯苓同煲,至龜熟爛,加鹽調(diào)味,食龜飲湯。隔天一次,連服3只為一療程。
血虛型
皮膚干燥,抓后血痕累累。兼見(jiàn)面色萎黃,頭暈、心慌、失眠等。治宜補(bǔ)血潤(rùn)膚,祛風(fēng)止癢。
軟炸白花鴨
材料:山藥50克,鴨肉(無(wú)骨)250克,醬油5克,紹酒5克,干淀粉50克,味精1克,花椒粉2克,食鹽5克,雞蛋5個(gè),菜油100克。
制作:將山藥研細(xì)末備用,鴨肉洗凈去皮,切小塊,用紹酒、味精、醬油腌漬約20分鐘,再用雞蛋清調(diào)山藥末、干淀粉成糊狀待用。菜油放入鍋內(nèi)用中火燒至冒青煙后離火,待油溫降低后,將腌好的鴨子肉用雞蛋糊拌勻,逐個(gè)下鍋翻炸,成形后取出稍候,將鍋重放火上,再將鴨肉下鍋復(fù)炸一次,至色成金黃時(shí),撈出后,入盤(pán)撒上花椒粉、食鹽調(diào)勻即可服食。每日食用1~2次,5~7天為一個(gè)療程。
豬皮湯
材料:豬皮500克,白米粉15克,蜂蜜30克。
制作:豬皮用白皮,從內(nèi)刮去肥者,令如紙薄,先用水煎豬皮,煮至一半去渣,加白米粉及蜂蜜,熬香,和勻即成。飲湯,每日3次分服,連服7~10天。
對(duì)于老年人的皮膚瘙癢癥,除了積極治療原發(fā)病、辨證食療外,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
、俦3中那槭鏁常B(yǎng)成良好的生活作息習(xí)慣。
②保持皮膚有一定的油潤(rùn)性,避免皮膚過(guò)度干燥。
、劬S持室內(nèi)溫度和相對(duì)濕度在一定的范圍,冬季室內(nèi)溫度應(yīng)為16~20攝氏度、相對(duì)濕度為30%~40%為宜。若相對(duì)濕度低于20%,就應(yīng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。
、軆(nèi)衣和內(nèi)褲要保持清潔、柔軟、寬松,最好是純棉織品。
、菁訌(qiáng)平常的飲食調(diào)養(yǎng),多吃些富含維生素A的食物,如瘦肉、動(dòng)物肝臟、菠菜和豆制品。忌食蝦和辛辣刺激性食品,不飲濃茶、咖啡,戒除煙酒,等等。