中老年人由于生理上的變化,在隆冬季節(jié),對(duì)于高壓低溫氣候的調(diào)節(jié)適應(yīng)能力,遠(yuǎn)比青年人為差,容易影響體內(nèi)平衡,血管舒縮功能障礙,從而引起種種不適或疾病。
在注意生活起居等方面養(yǎng)生的同時(shí),還應(yīng)該重視飲食方面的調(diào)養(yǎng)。
一、飲食結(jié)構(gòu)
冬季要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),適量攝取富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,如瘦肉、奶酪、豆?jié){等,以增加體內(nèi)熱量,增強(qiáng)抗御風(fēng)寒的能力。
二、食物品類
肉類可選牛、羊、雞、魚等富含動(dòng)物蛋白的品種;油脂類以植物油為主,如花生油、菜子油等,對(duì)降低膽固醇有一定作用。
三、酌情選食
老年人每至冬季常常出現(xiàn)皮膚干燥瘙癢,或夜尿頻多等等現(xiàn)象,在飲食方面可酌情進(jìn)行選擇。如預(yù)防冬季瘙癢癥可多吃具有潤(rùn)膚除燥的食物,如魚、鴨、雞、瘦肉、百合、蘿卜、大棗、芝麻、核桃及新鮮蔬菜,少吃或不吃辛辣刺激性食物,不飲酒、不喝濃茶等等;防止夜尿多者,可多食些富含維生素A或適量含糖食物(如水果),限制食鹽和水分的攝入量,特別是晚餐不宜過量吃流質(zhì)食物,避免飲茶喝酒等。