常食葡萄,對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn),老年人如果能經(jīng)常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
用葡萄榨汁50毫升,以文火煎濃縮至稠黏如膏時(shí),加蜂蜜等量,至沸停火,冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙,沸水沖化代茶飲,可治療熱病煩渴。貧血、頭暈、心悸的老人,可適量飲服,每天一小杯,每日2~3次。