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6種現(xiàn)代人最佳食品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-03  來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)  作者:張摘  瀏覽次數(shù):433
核心提示:《時(shí)代》雜志日前專(zhuān)刊介紹了包括番茄、花生在內(nèi)的六種現(xiàn)代人最佳食品: 番茄 能大幅減少罹患乳腺癌等癌癥的幾率,在烹煮的過(guò)程中,有效物質(zhì)會(huì)自然釋放。 花生 這個(gè)一直被人擔(dān)心導(dǎo)致高血脂的食物,現(xiàn)在被認(rèn)定是提高對(duì)人體有益膽固醇的最有效食物,并能降低血液中的三酸

    《時(shí)代》雜志日前專(zhuān)刊介紹了包括番茄、花生在內(nèi)的六種現(xiàn)代人最佳食品:

    番茄 能大幅減少罹患乳腺癌等癌癥的幾率,在烹煮的過(guò)程中,有效物質(zhì)會(huì)自然釋放。

    花生 這個(gè)一直被人擔(dān)心導(dǎo)致高血脂的食物,現(xiàn)在被認(rèn)定是提高對(duì)人體有益膽固醇的最有效食物,并能降低血液中的三酸甘油酯,是預(yù)防心臟病的最佳食療用品。加利福尼亞營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)27000名志愿者進(jìn)行了為期7天的研究表明,每周食用花生5次以上的人,患心臟病的危險(xiǎn)減少50%以上,每周食用1~4次的可以減少7%。哈佛大學(xué)公共健康研究中心對(duì)86000名年齡在34~59歲的婦女,進(jìn)行20年的飲食習(xí)慣和健康研究,結(jié)果顯示,經(jīng)常食用花生的人,心臟病患病率低。

    椰菜花 長(zhǎng)期食用椰菜花可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的幾率,最佳的食用方法是,簡(jiǎn)易烹調(diào)后使勁地咀嚼,白菜、豆芽也是不錯(cuò)的選擇。

    燕麥每天食用燕麥可以減低膽固醇,降低血壓,它所含的豐富纖維會(huì)使人很快就有飽腹感,達(dá)到控制體重的目的。

    大蒜 大蒜有極佳的防治心臟疾病的功能,不僅可以降低膽固醇,并有清血的效用和殺菌功能。

    綠茶 經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥,每天食用綠茶者罹患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低,日本的研究也發(fā)現(xiàn),每天喝10杯綠茶,可以減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

 
關(guān)鍵詞: 番茄 大蒜 燕麥

 
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