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魚(yú)生+烈酒=肝癌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-13
核心提示:由于乙肝高發(fā)以及不良飲食習(xí)慣,廣州市的肝癌發(fā)病率高達(dá)3040/10萬(wàn),屬全國(guó)的高發(fā)地區(qū)。有關(guān)專家呼吁,廣東居民應(yīng)改變嗜好吃魚(yú)生和喝烈酒等促使肝癌高發(fā)的不良飲食習(xí)慣。 廣州醫(yī)學(xué)院附屬腫瘤醫(yī)院副院長(zhǎng)崔書中介紹,廣州人尤喜吃魚(yú)生,而且吃魚(yú)生時(shí)還喝上烈性酒,本意為

    由于乙肝高發(fā)以及不良飲食習(xí)慣,廣州市的肝癌發(fā)病率高達(dá)30—40/10萬(wàn),屬全國(guó)的高發(fā)地區(qū)。有關(guān)專家呼吁,廣東居民應(yīng)改變嗜好吃魚(yú)生和喝烈酒等促使肝癌高發(fā)的不良飲食習(xí)慣。

    廣州醫(yī)學(xué)院附屬腫瘤醫(yī)院副院長(zhǎng)崔書中介紹,廣州人尤喜吃魚(yú)生,而且吃魚(yú)生時(shí)還喝上烈性酒,本意為了殺菌,但是更容易引起肝硬化,并最終演變成肝部腫瘤。“魚(yú)生多為河塘魚(yú),未經(jīng)煮熟帶有很多肝病寄生蟲(chóng),再加上烈性酒,這種飲食習(xí)慣會(huì)給肝帶來(lái)更大的負(fù)擔(dān)。”崔書中說(shuō),特別是肝炎病人,這種吃法簡(jiǎn)直是“火上澆油”。
 

 

 
 
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