西班牙一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葡萄酒的纖維含量超過(guò)西紅柿，每日喝300毫升紅酒，可以促進(jìn)人體對(duì)纖維的吸收。

    而紅酒釀制過(guò)程中出現(xiàn)的可溶纖維，來(lái)自酵母菌、葡萄肉及葡萄外皮，而葡萄品種的不同、生長(zhǎng)環(huán)境及釀酒過(guò)程都會(huì)影響葡萄酒的纖維含量。

    研究報(bào)告指出，紅酒內(nèi)的可溶纖維可以幫助飲用者達(dá)到理想的纖維攝取量，若每日喝300毫升紅酒，可以促進(jìn)人體對(duì)可溶纖維的吸收。