視神經(jīng)炎：視神經(jīng)炎的發(fā)病機(jī)制雖然非常復(fù)雜，但維生素B1缺乏是其中的重要誘因。這是因?yàn)榫S生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1，如果經(jīng)常大量進(jìn)食甜食，眼睛不僅容易疲勞，視神經(jīng)還會(huì)因?yàn)?ldquo;營養(yǎng)短缺”而出現(xiàn)“故障”。此外，維生素B1缺乏時(shí)，還會(huì)影響體內(nèi)碳水化合物的氧化，不完全氧化物滯留于血液內(nèi)，對(duì)視神經(jīng)能產(chǎn)生一定的毒害作用，進(jìn)而容易誘發(fā)或加重視神經(jīng)炎。

　　陰道炎：念珠菌陰道炎是女性常見的生殖疾病，大約75%的婦女一生中至少患過一次。一項(xiàng)針對(duì)念珠菌反復(fù)感染者的研究顯示，很多患者的血糖或尿糖明顯高于正常水平；當(dāng)90%的患者在減少日常糖分?jǐn)z入量后，一年內(nèi)鮮有念珠菌陰道炎的感染或復(fù)發(fā)。這說明，糖分?jǐn)z入量與念珠菌感染有密切聯(lián)系。

　　骨質(zhì)疏松癥：進(jìn)食大量的糖或碳水化合物，在人體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生大量中間產(chǎn)物丙酮酸、乳酸等，使肌體呈酸中毒狀態(tài)。為維持人體酸堿平衡，體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調(diào)節(jié)血壓的機(jī)制紊亂。大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。

　　膽結(jié)石：美國的科研人員發(fā)現(xiàn)，50歲以上的婦女吃甜食過多，會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石。研究人員認(rèn)為，過量的糖會(huì)增進(jìn)胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關(guān)系嚴(yán)重失調(diào)。過量的糖還能自行轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致人體肥胖，肥胖并不會(huì)使所有的人生長結(jié)石，但對(duì)中老年婦女來說，它卻是招致膽結(jié)石的溫床。

　　頭發(fā)變白：美國科研人員發(fā)現(xiàn)，女性吃甜食過多，會(huì)加速細(xì)胞的老化，還會(huì)催生白發(fā)。這是因?yàn)樘菍儆谒嵝允称�，大量吃糖，�?huì)使體液堿度變成中性或弱酸性，促使細(xì)胞衰老，導(dǎo)致頭發(fā)變黃變白。因此，女性要盡量少吃甜食。