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醋的妙食妙飲大法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-03-07


醋能幫助消化,促進(jìn)循環(huán),改善血管機(jī)能。但是別忘了,過(guò)量吃醋也會(huì)引發(fā)胃病和尿醋高等疾病,所以“量”是關(guān)鍵問(wèn)題。另外,口感也是個(gè)問(wèn)題,直接喝陳醋可能適合山西人,其他地方的人未必享受得了。醋能不能別那么酸?甚至來(lái)點(diǎn)甜、來(lái)點(diǎn)鮮、來(lái)點(diǎn)酷的醋?養(yǎng)生醋江蘇鎮(zhèn)江出品,以鎮(zhèn)江陳醋為基,添加了低聚木糖、蜂蜜、枸杞、桂花等原料,目的是增加人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。該產(chǎn)品的說(shuō)明中注明“可直接飲用或兌水飲用,口味醇和,甜酸適中,老少皆宜。”但直接入口可能嗆得你流淚。

酸度:強(qiáng)適合人群:中老年人建議飲法:加一倍干紅調(diào)飲,加冰更佳。蘋(píng)果醋廣州出品,以蘋(píng)果汁為基添加了白酒、糯米、砂糖等,開(kāi)瓶后聞到濃郁的蘋(píng)果味。商標(biāo)上注明“水果醋酸飲料”,可用冷開(kāi)水兌飲。其實(shí),即使是原汁入口也不覺(jué)得嗆,濃甜中帶著適度的酸。

酸度:弱適合人群:婦女兒童建議飲法:加冰水即可。檸檬醋鎮(zhèn)江出品,以食醋為基添加了檸檬汁、麥芽糊精等,開(kāi)瓶后醋味較濃,也有淡淡的檸檬味。直接入口的話,微微有一點(diǎn)嗆,但可以忍受。

酸度:中適合人群:年輕人建議飲法:加冰和雪碧、可樂(lè)調(diào)飲。菠蘿醋與上款為同一系列,入口較酸,但菠蘿味較濃。

酸度:中適合人群:時(shí)尚人士建議飲法:與洋酒調(diào)飲,可壓制其酸。蘋(píng)果醋飲河南出品,以蘋(píng)果醋為基添加純水、蜂蜜、果糖等調(diào)制,實(shí)際上是一種預(yù)調(diào)型醋飲料。

瓶口是拉環(huán)設(shè)計(jì),揭開(kāi)后聞到淡淡的蘋(píng)果清香,直接入口只能感到一種微酸,整體感覺(jué)接近于汽水,酸甜適口,有解酒之功。

酸度:很弱適合人群:時(shí)尚一族建議飲法:冰凍后直接飲用。

 

 

 
 
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