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這些食物可消耗多余膽固醇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-26

  因?yàn)轶w內(nèi)膽固醇堆積過(guò)多而引發(fā)各種疾病的現(xiàn)代人為數(shù)不少。但是如何才能夠幫助自己“消耗”掉多余的膽固醇呢?現(xiàn)在來(lái)看看美國(guó)專(zhuān)家給我們提供的這份健康食單。

  膽固醇是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它不僅作為身體的組成成分,還是合成許多重要物質(zhì)的原料,但是長(zhǎng)期大量攝入膽固醇不利于身體健康,會(huì)使血清膽固醇升高,增加患心血管疾病的危險(xiǎn),并誘發(fā)脂肪肝。據(jù)美國(guó)每日健康網(wǎng)報(bào)道,通過(guò)長(zhǎng)期研究,美國(guó)洛瑪琳達(dá)大學(xué)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示,已經(jīng)患高膽固醇血癥的人要常吃以下10種食物:

  蘋(píng)果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋(píng)果,堅(jiān)持一個(gè)月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低,而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。

  胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

  玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

  牡蠣:富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解,有助于降低血脂水平。

  杏仁:膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

  海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。

  大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心臟病的發(fā)病率減少50%。

  牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。

  蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。

  茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

 

 

 
 
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