1.Omega3脂肪酸
它對(duì)神經(jīng)及心血管系統(tǒng)的健康極為重要,能提高認(rèn)知能力,降低心臟病、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率。它的最重要的兩種成份是EPA和DHA,主要食物來源是魚類和核桃等,一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。
食用方法:除非你每周吃兩三次魚,否則,每天最好補(bǔ)充1克含EPA和DHA的營養(yǎng)品。如果你吃素,可改為一茶匙亞麻仁油再加100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。
2.維生素B族
這是所有抗衰老營養(yǎng)素中最實(shí)用的一種,很多人借助它來改善情緒、體力、注意力、反應(yīng)力和記憶力等。它是水溶性的,會(huì)隨體液排出,所以人體極易缺乏。主要食物來源是動(dòng)物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。
食用方法:每天至少補(bǔ)充1至5倍以上的RDA(每日營養(yǎng)素建議攝取量)。
3.硫辛酸
它被稱為“萬能抗氧化劑”,廣泛用于治療和預(yù)防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認(rèn)為它能保存和再生其它抗氧化劑,如維生素C和E等,并能平衡血糖濃度。主要食物來源為菠菜和肉類,但含量很少。
食用方法:建議每天攝入量為5至20毫克。
4.人參
它能提升元?dú)猓瑢?duì)抗癌癥,強(qiáng)化免疫系統(tǒng),可治療多種生理失調(diào)癥。它的根部含有數(shù)種皂基成份,具有預(yù)防和治療心臟病及血液循環(huán)疾病的功能。
食用方法:可服用人參萃取品,每次100至200毫克,每周數(shù)次。如用粉狀制劑,攝入量應(yīng)在500至2000毫克才有效。連服三四個(gè)星期后,應(yīng)停服幾個(gè)星期再重新循環(huán)。
5.銀杏
對(duì)于銀杏萃取液的研究主要來自歐洲,并在歐洲被定為處方用藥。它能改善血液循環(huán),提高心智功能,預(yù)防腫瘤產(chǎn)生。
食用方法:建議每天攝入120毫克的銀杏萃取補(bǔ)充品,可分3次服用,通常1個(gè)月后才能逐漸顯效。如果和人參一起服用,建議兩者交替使用,或同時(shí)服用較小劑量。
6.維生素C
它被證明是極有效的抗氧化劑,能保護(hù)細(xì)胞不被自由基破壞,尤其是腦部和眼睛。此外,它能抑制血液中的膽固醇被氧化,所以還能有效預(yù)防心臟病。主要食物來源為柑橘、彌猴桃等水果蔬菜。
食用方法:建議每天攝入量為200至500毫克,如果還同時(shí)補(bǔ)充其它抗氧化劑如硫辛酸或維生素E,就應(yīng)適量減少每種營養(yǎng)素的劑量。
7.維生素E
它是一種脂溶性維生素,也被證明是極有效的抗氧化劑。它能保護(hù)細(xì)胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害,因此能降低心臟病的發(fā)生,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
食用方法:建議每天攝入量為100毫克。攝入劑量過高容易產(chǎn)生出血或疲憊狀態(tài)。