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夏季上火別隨便清火 這些食物幫你降火

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-09  來(lái)源:家庭醫(yī)生在線
核心提示:入夏之后,很多人會(huì)有上火的煩惱。上火是日常生活中十分常見(jiàn)的一種癥狀及體征,如面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發(fā)熱出汗等。這些表現(xiàn)在中醫(yī)上屬于熱癥和火癥的范疇,其原因多是風(fēng)、寒、暑、濕、燥邪,侵入機(jī)體生熱化火的結(jié)果。此外,臟腑機(jī)能失調(diào)、精神過(guò)度刺激、生活喪失規(guī)律,也能引起上火。

  入夏之后,很多人會(huì)有上火的煩惱。上火是日常生活中十分常見(jiàn)的一種癥狀及體征,如面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發(fā)熱出汗等。這些表現(xiàn)在中醫(yī)上屬于熱癥和火癥的范疇,其原因多是風(fēng)、寒、暑、濕、燥邪,侵入機(jī)體生熱化火的結(jié)果。此外,臟腑機(jī)能失調(diào)、精神過(guò)度刺激、生活喪失規(guī)律,也能引起上火。

  上火了多吃水果錯(cuò)!

  夏日,人們往往認(rèn)為西瓜可以消暑、止渴,上火時(shí)吃再合適不過(guò)。其實(shí),適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的作用,但吃多了會(huì)利尿從而傷陰,引發(fā)陰虛火旺,出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜,容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。

  此外,榴蓮、荔枝、桂圓等屬于溫性水果,對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀,不但不能去火,還可能加重病情。

  吃“苦”就能清火錯(cuò)!

  目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當(dāng)時(shí)令,不少人覺(jué)得只要是上火,就可以吃這些蔬菜來(lái)清火。 其實(shí),苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火,如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀,適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒(méi)問(wèn)題的。但對(duì)于陰寒內(nèi)盛所致的口舌生瘡等心火癥狀,吃“苦”可就白吃了。而且攝入過(guò)量或食用苦味過(guò)重的食物,可能會(huì)損傷脾胃,引起惡心、嘔吐等副作用。

  人人都能喝涼茶錯(cuò)!

  涼茶是中草藥植物性飲料的通稱(chēng),多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。值得注意的是,涼茶雖好,可不是人人都適宜喝的。

  市場(chǎng)上出售的涼茶飲料配方不一,但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料,屬性偏寒。因而對(duì)于平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來(lái)講,喝涼茶可能會(huì)加重癥狀,導(dǎo)致胃疼、腹痛、腹瀉。

  因此,在沒(méi)有熱證的情況下,不應(yīng)該隨便喝涼茶,否則會(huì)造成體質(zhì)虛弱。同時(shí),即使是適合喝的人,在入睡前、空腹時(shí)也不要喝涼茶。

  具有清熱敗火作用的食物種類(lèi)較多,一般針對(duì)上火時(shí)不同癥候可分下列幾類(lèi):

 。1)清熱解毒類(lèi):如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實(shí)火癥候。

 。2)苦寒制火類(lèi):如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實(shí)火癥。

 。3)利濕瀉火類(lèi):如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚(yú)、鴨肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等,適用于各種實(shí)火癥候。

 。4)攻下實(shí)火類(lèi):如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等,適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。

  (5)涼血斂血類(lèi):如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚(yú)、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

 。6)甘溫除熱類(lèi):如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。

  (7)滋陰降火類(lèi):如甲魚(yú)、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

 。8)補(bǔ)臟熄火類(lèi):如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚(yú)、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候。

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編輯:yuanlee

 
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