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老人養(yǎng)生應(yīng)多吃草莓菠菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-05-22  來源:老年生活報  瀏覽次數(shù):442
核心提示:老人養(yǎng)生應(yīng)多吃草莓菠菜

  在日常生活中,老年人常吃草莓和菠菜,可使他們機體的抗氧化能力提高20%。

  菠菜和草莓為含抗氧化物質(zhì)維生素C及維生素E的佼佼者?寡趸瘎┚S生素C、維生素E可防御機體細胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝 “垃圾廢物”。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草莓漿液中含有1270毫克的維生素C及1800國際單位的維生素E。

  菠菜中的“類黃酮”物質(zhì)可防治老年人眼睛的黃斑變性,從而可延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致眼盲癥或視力減退。

  草莓及菠菜富含葉酸,可防治營養(yǎng)性巨紅細胞型貧血、皮膚搔癢。國外新近研究發(fā)現(xiàn),葉酸可防治白血病并有養(yǎng)護心臟的效果。

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編輯:yuanlee

 
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