核桃屬于堅(jiān)果，飯后吃核桃，有助于阻止破壞動(dòng)脈內(nèi)壁氧化氮的產(chǎn)生，也可有效地軟化血管。

　　吃高脂肪食物會(huì)破壞動(dòng)脈內(nèi)壁氯化氮的產(chǎn)生，而核桃這種堅(jiān)果中含有一種減少動(dòng)脈硬化、讓動(dòng)脈保持柔軟的成分，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，這些都會(huì)保護(hù)氧化氮，就保護(hù)了動(dòng)脈，有助于身體健康。

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