民間有句俗語：“便秘用陳醋，勝過藥無數”。因大多數通便藥或多或少會有些副作用，例如易引起腹痛、腸道脫水，進一步損傷脾胃，甚至導致更為嚴重的便秘等，但陳醋不會。因此長年便秘的人，特別是老年人不妨一試。

　　具體方法：每天早晨空腹喝一湯匙陳醋，然后喝一杯常溫開水。如開始時不習慣喝醋，沒有糖尿病的人，可先在陳醋中兌一半蜂蜜。當排便慢慢正常，醋的量可以減少，但一般不少于半匙。除了早晨空腹服醋之外，便秘者也可在每餐湯菜中放一湯匙陳醋，同樣能治便秘。需注意的是，此法不適合胃潰瘍及胃酸過多者。

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