夏季來臨,大量新鮮瓜果上市。盡管吃水果有利健康,但需強(qiáng)調(diào)的是,水果有寒、熱、溫、涼之分,因此最好按照體質(zhì)選擇,不宜盲目食用。
對(duì)于體質(zhì)平和的人來說,什么水果都能吃,但不要長(zhǎng)期大量偏食某一種或某幾種水果,最好寒涼性和溫?zé)嵝运惶媸秤谩?/p>
寒涼體質(zhì)少吃西瓜:
大多數(shù)老年人存在不同程度的脾腎陽(yáng)虛、陽(yáng)氣不足,表現(xiàn)為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒,食物稍微涼一點(diǎn)就會(huì)出現(xiàn)胃部不適、腹脹甚至腹瀉,上述兩類人,最好少吃或不吃寒涼性的水果,如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨,可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。
淤血體質(zhì)者多吃山楂:
淤血體質(zhì)者可選山楂。淤血的人常表現(xiàn)為面色晦暗、眼眶發(fā)黑、唇色紫暗,舌有紫色或淤斑,是高血脂、高血黏及動(dòng)脈粥樣硬化的高發(fā)人群。中醫(yī)認(rèn)為,山楂除了能助消化,還能活血化淤。因此,“三高”人群每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。
虛寒體質(zhì)多吃溫?zé)崴?/strong>
雖說夏天寒涼性水果比較多,但在眾多水果中,像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來說,他們氣虛脾虛,基礎(chǔ)代謝率低,體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進(jìn)空調(diào)房間。所以,這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o(wú)疑是補(bǔ)寒佳品。
不過,一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫?zé)崴。另外,正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
除了體質(zhì),選水果還可以根據(jù)職業(yè)。經(jīng)常用嗓子的教師、播音員可吃橄欖和雪梨,二者對(duì)咽喉干燥、疼痛有較好的防治作用。蘋果特別適合學(xué)生及腦力工作者,因其富含的鋅能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力,且蘋果性平,對(duì)體質(zhì)無(wú)特殊要求,能長(zhǎng)期食用。
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