今年的2月18日即為雨水節(jié)氣,此時(shí)正是養(yǎng)生保健的大好時(shí)機(jī)。由于早晚溫差較大,空氣較為干燥,常常會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、嘴唇干裂等現(xiàn)象,所以在飲食上一定要多加注意食用清淡多汁的食物,多喝水,以免干燥上火。下面向大家推薦幾款雨水節(jié)氣的養(yǎng)生食療方,讓你在雨水節(jié)氣吃出健康。
食療一:桂圓阿膠紅棗粥
[原料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。
[做法]粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲,瀝干水分;取一只大杯,倒入開(kāi)水,將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開(kāi)水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì),洗凈,紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。
[功效]補(bǔ)血益氣、滋養(yǎng)溫補(bǔ)、消除疲勞。
食療二:紅棗首烏粥
[原料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚,紅糖適量。
[做法]將何首烏置于砂鍋中,加水1000毫升,水開(kāi)后用文火再煎15分鐘,去渣取濃汁500毫升,將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后,放入紅糖適量調(diào)味即可。
[功效]益氣滋陰、補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血養(yǎng)血、潤(rùn)膚美顏。
食療三:銀耳粥
[原料]:銀耳3克,大米50~100克,冰糖(或白糖)適量。
[做法]:摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內(nèi)同煮粥,熟時(shí)加入冰糖(或白糖),每天一次。
[功效]:此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗,遺精腰痛,婦女帶下等癥。
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