肝對來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質如各種食物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物,具有生物轉化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會影響肝的疏泄功能。平時,為了肝臟健康,不妨多吃以下5種食物。肝對來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質如各種食物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物,具有生物轉化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會影響肝的疏泄功能。平時,為了肝臟健康,不妨多吃以下5種食物。
以臟補臟,雞肝為佳
雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強,且可暖胃。
服用方法:取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用?芍胃窝蛔,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。
以味補肝,食醋為佳
醋性和平,散瘀解毒,下氣消食,入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兌水服,每日3次。每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。
升發(fā)肝陽,以酒為宣
酒性甘溫,有暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒、健脾和胃等功用。秋冬交際,寒氣較盛,肝陽難以升發(fā)。倘若少量飲點酒,可使肝中陽氣升發(fā)。
吃海帶
中醫(yī)認為海帶性寒、味咸,具有軟堅散結,清熱利水,去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度,并能排出體外,對進入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用,防止便秘和腸癌的發(fā)生。
吃菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒,硒不僅有抗衰老,增強免疫等功效,還對汞、鎘等有解毒作用,可降血壓、降膽固醇,提高機體免疫功能等。
喝養(yǎng)肝茶
蜜糖紅茶
沖泡紅茶,再根據(jù)個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次,能溫中養(yǎng)胃、護肝驅寒,適合肝火旺,脾胃功能不佳者。
蔥白生姜茶
大蔥1根,拍扁切碎放鍋里,加開水1碗,用大火燒沸,加紅茶適量,調入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺,能增熱御寒。
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