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飲食養(yǎng)生:吃紅棗 幾方法發(fā)揮最大功效

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-12-15  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):532
核心提示:紅棗本身雖具有補血的作用,但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西,效果是相當(dāng)微弱的,若女性想藉由食物來補血,建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃,效果會比單吃紅棗來的有用。

  光靠紅棗補血效果甚微

  紅棗本身雖具有補血的作用,但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西,效果是相當(dāng)微弱的,若女性想藉由食物來補血,建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃,效果會比單吃紅棗來的有用。

  長期服用紅棗肚子會容易漲氣,且會使身材變胖,怕胖的人不宜長期服用,一個禮拜吃2到3次即已足夠,以免補了血卻還得擔(dān)心減肥問題。

  紅棗養(yǎng)生功效揭秘:

  ①、紅棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。

  紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼。膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

 、、紅棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。

  中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,紅棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

  食用宜:生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應(yīng)吐棗皮。

  食用忌:紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

  推薦食療方:

  一、紅棗茶

  材料:紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。

  做法:1、將紅棗與茶葉放入鍋中,加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉,飲煮好的茶汁即可。

  功效:補血,健脾胃。

  二、紅棗當(dāng)歸粥

  材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

  做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。

  服法:每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。

  功效:具有補血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

  三、紅棗養(yǎng)神湯

  材料:紅棗20克,薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克,

  做法:將上述材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食之。

  功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

  四、紅棗木耳湯

  材料:紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。

  做法:將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。

  用法:每日早、晚餐后各服一次,可以補虛養(yǎng)血。

  功效:適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。

  注意:濕痰及積滯者不宜多食。

  五、姜棗茶

  材料:生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。

  做法:將上述材料一起搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。

  功效:具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。。

  六、紅棗菊花粥

  材料:紅棗50克、粳米100克、菊花15克,

  做法:上述材料一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調(diào)味食用。

  功效:具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。

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編輯:yuanlee

 
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