隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大,如何快捷的吃到營養(yǎng)的早餐已經(jīng)成為人們非常關(guān)注的一大問題,很多人選擇在超市購買燕麥片或其他的營養(yǎng)粉,調(diào)劑成燕麥粥作為一天的第一餐,當(dāng)然,燕麥粥的營養(yǎng)價值是十分豐富的,但是市面上銷售的燕麥粥也不是全都可信的,因此,在選購時要講究一定的技巧。
營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì),包括粗糧谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麥?zhǔn)枪任镏猩攀忱w維和碳水化合物含量較高,并且含有獨(dú)特的水溶性膳食纖維的粗糧谷物,它能像海綿一樣吸收膽固醇并將其排出體外,減少膽固醇在大、小腸被吸收的機(jī)會,從而幫助降低血液中的膽固醇含量,減少心臟病的罹患幾率。
市售的快熟燕麥片、即食燕麥片尤其適合年輕的三口之家作為早餐食用,前者只需要煮2分種,后者只須沸水沖泡即可,還可以加入牛奶、雞蛋或者是任何其他配料,省時、方便、好吃又營養(yǎng)。吃完燕麥粥,再來一份水果,快捷營養(yǎng)的早餐就輕松實(shí)現(xiàn)了。
為了讓我們早餐吃到的燕麥粥更加保質(zhì)保量,買到貨真價實(shí)的燕麥粥,下面我們就來學(xué)習(xí)一下,應(yīng)該怎樣選購市面上的燕麥片,才不會讓自己白花銀子,才不會讓自己健康受損。
1.盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品,因?yàn)檫@種成分對健康不利。
2.香氣是香精帶來,而不是純燕麥片帶來,因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。
3.盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50%以上是糖粉。
4.盡量不要選擇口感細(xì)膩粘度不足的產(chǎn)品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。
5.盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品,即便是速食產(chǎn)品,也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。
6.如果包裝不透明,注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下,那么其中燕麥片比例過低,不適合做為早餐的唯一食品,必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。
溫馨提示:燕麥粥雖然也可以作為一種快捷而營養(yǎng)的早餐食用,但對于每天工作量大,要消耗大量的能量的白領(lǐng)來說,最好不要每天食用燕麥粥,最好讓自己隔段時間換個口味,更重要的是,在選購燕麥粥或其他快餐食品的時候,一定要注意質(zhì)量的優(yōu)劣。
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