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女人補(bǔ)血 中醫(yī)西醫(yī)大不同

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-11-01  來(lái)源:39健康網(wǎng)
核心提示:相對(duì)來(lái)說(shuō),女性是更容易貧血的人群,這是由女性的生理特點(diǎn)決定的。常見(jiàn)的貧血大多由鐵缺乏、維生素b12缺乏和葉酸缺乏導(dǎo)致,需要從飲食中增加這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入量,尤其是鐵。另外,即使不貧血,女性也容易出現(xiàn)各種血虛癥狀,最好辨證進(jìn)行調(diào)理。

  相對(duì)來(lái)說(shuō),女性是更容易貧血的人群,這是由女性的生理特點(diǎn)決定的。常見(jiàn)的貧血大多由鐵缺乏、維生素b12缺乏和葉酸缺乏導(dǎo)致,需要從飲食中增加這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入量,尤其是鐵。另外,即使不貧血,女性也容易出現(xiàn)各種血虛癥狀,最好辨證進(jìn)行調(diào)理。

  育齡期女性需鐵量最高

  作為一種營(yíng)養(yǎng)元素,鐵有三個(gè)特點(diǎn):一,食物中含量少;二,人體需求量少,三,代謝丟失量少。這是因?yàn)椋F在人體中主要儲(chǔ)存在血紅蛋白里,雖然紅細(xì)胞每隔120天會(huì)更新,但只要沒(méi)有失血,那其中的鐵便可以被再利用。所以,人體對(duì)鐵的需求量較少。

  不過(guò),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的成人鐵需求量,育齡期女性要比男性高。“一般來(lái)講,男性對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量都高于女性,或者持平。但在女性育齡期,鐵是例外,這是由女性的生理特點(diǎn)決定的。”北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師李寧說(shuō)。育齡期女性每月的例假會(huì)造成失血,導(dǎo)致鐵元素?zé)o法被再利用,所以對(duì)鐵的需求量大大增加。

  一般情況下,例假是正常的生理現(xiàn)象,在正常狀態(tài)時(shí)也不會(huì)造成貧血。但是,如果例假血量過(guò)多或者間隔時(shí)間太短,很容易引起貧血。

  同樣,一些消化道的慢性出血,也會(huì)造成鐵的流失,使人體對(duì)鐵的需求量增加。

  從這個(gè)角度講,缺鐵性貧血是育齡期女性貧血的主要原因。所以,補(bǔ)鐵是改善貧血狀況的重要手段。

  三種食物補(bǔ)鐵效果最好

  “決定一種食物補(bǔ)鐵效果好壞的關(guān)鍵因素有三個(gè):一,食物中的鐵含量;二,食物中鐵的吸收率;三,吃進(jìn)去的食物總量。”李寧說(shuō)。

  一般來(lái)講,從鐵含量考慮的話,紅色瘦肉、肝、動(dòng)物血、木耳、麻醬等食物中都比較豐富。但是,單純的鐵含量高,并不代表補(bǔ)鐵效果好。食物中的鐵元素分兩種,一種是血紅素鐵,另一種是非血紅素鐵。兩者的吸收率差很多,前者明顯好于后者?偟膩(lái)說(shuō),血紅素鐵存在于動(dòng)物性食物中,而非血紅素鐵存在于植物性食物中。但也有例外,動(dòng)物性食物中的奶和蛋,含的是非血紅素鐵,類似于植物,所以吸收率也較差。

  從以上兩個(gè)角度看,紅色瘦肉、肝、動(dòng)物血等要優(yōu)于其他食物。而且,這類食物在食用時(shí)分量很實(shí)在,吃進(jìn)去多少就是多少。一些植物性食物,如黑木耳,雖然干的黑木耳中,每100g的含鐵量也非常高,但是食用黑木耳需要泡發(fā),人實(shí)際吃進(jìn)去的總量并不多。從另外一個(gè)角度看,富水后的黑木耳含鐵量并不盡如人意。

  綜上所述,對(duì)于缺鐵性貧血的人來(lái)說(shuō),紅色瘦肉、肝、動(dòng)物血等動(dòng)物性食物最佳。

  補(bǔ)益氣血的食物不能亂吃

  從中醫(yī)角度講,“黑色入血”,也就是說(shuō)顏色深的東西功效是入血的,像紅棗、阿膠、龍眼肉、紅糖等。與西醫(yī)不同,中醫(yī)很多東西都是藥食同源,雖然不能從成分上分析其起作用的機(jī)理,但在功效上是肯定的。

  “血虛的范圍比貧血廣,不貧血的人也可以血虛,尤其是女性。”北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心副主任醫(yī)師陶琳說(shuō),“而且,中醫(yī)講的血虛,絕不是單純孤立的,多半會(huì)牽涉其他問(wèn)題,如氣虛血虛、血虛血瘀、腎虛血虛、陰虛血虛等。所以,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)血作用的食物同時(shí)具有不同的偏性。所以,在食用時(shí)應(yīng)該辨證,否則不但不能起到很好的補(bǔ)血效果,反而會(huì)有礙健康。”

  紅棗:紅棗的主要作用是益氣補(bǔ)血,適合氣虛血虛的人食用。氣虛血虛的主要特點(diǎn),是皮膚沒(méi)有光澤、蠟黃,指甲發(fā)白等。有些人身體偏熱,容易上火,不宜多吃紅棗。一般來(lái)說(shuō),用來(lái)煮粥、泡水,每日吃三五顆沒(méi)有大礙。

  阿膠:阿膠的主要作用是滋陰補(bǔ)血,適合陰虛血虛的人食用。

  脾胃虛寒的人,不適合吃阿膠。因?yàn)榘⒛z滋膩,滋膩就會(huì)礙胃,影響胃腸道的消化功能。脾胃虛弱的人,本身就食欲不振、消化不良,容易腹瀉嘔吐。如果再吃阿膠,不但不能補(bǔ)血,反而影響了健康。所以,單純吃阿膠不行,至少要配點(diǎn)陳皮。陳皮是運(yùn)化脾胃、調(diào)節(jié)胃氣的,阿膠與陳皮搭配,能夠促進(jìn)胃腸道功能。而且,“氣為血之帥”,這樣還能促進(jìn)阿膠補(bǔ)血功能的發(fā)揮。

  另外,阿膠滋陰,很多女性容易陽(yáng)虛,單純補(bǔ)陰會(huì)使陽(yáng)虛更明顯,所以最好同時(shí)補(bǔ)陽(yáng)。

  龍眼肉:龍眼肉的主要作用是補(bǔ)心脾同時(shí)補(bǔ)血,適合心脾虛弱同時(shí)血虛的人食用。心脾虛弱的主要癥狀是容易心悸、頭暈眼花、失眠健忘、頭發(fā)早白等。如果同時(shí)有血虛的癥狀,可以多吃龍眼肉。但是,有痰火、舌苔白厚的人,不宜多吃,因?yàn)辇堁廴鈺?huì)加重上火癥狀。

  紅糖:紅糖也有補(bǔ)血的作用,但它更多是作為一種食物,起到養(yǎng)生的作用,不能當(dāng)藥使。中醫(yī)認(rèn)為紅糖能夠補(bǔ)血,主要是從顏色上講,如果單純看物理性質(zhì),它與白糖并無(wú)區(qū)別,只不過(guò)純度稍低。而且,產(chǎn)婦喝小米粥加紅糖,也是民間常用的補(bǔ)血方法。

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編輯:yuanlee

 
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