四季都需養(yǎng)生，但由于夏季人體損耗過(guò)大，因此秋季養(yǎng)生好過(guò)冬，已經(jīng)成為很多人的養(yǎng)生理念。藥養(yǎng)不如食養(yǎng)，為您搜羅幾種秋季養(yǎng)生食材，并推薦幾道簡(jiǎn)單易做的秋季養(yǎng)生餐點(diǎn)。

　　5種食材過(guò)好秋季養(yǎng)生關(guān)

　　藕

　　蓮藕開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

　　蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

　　枸杞

　　枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。

　　但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　百合

　　百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品，而且百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘等作用。

　　大棗

　　大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。

　　不過(guò)，大棗雖然味甘、無(wú)毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

　　紅薯

　　紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

　　2款湯羹去燥潤(rùn)肺好健康

　　五汁飲

　　功效：去除體內(nèi)火氣、消渴除煩、滋陰潤(rùn)肺，可以迅速補(bǔ)充體力。

　　做法：1.先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，甘蔗也切成條；2.將麥冬放進(jìn)鍋內(nèi)，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右；3.煮麥冬的同時(shí)，將藕塊、梨塊、荸薺塊和甘蔗一起放入榨汁機(jī)中打出汁；4.麥冬煮好以后，撈出麥冬，把麥冬湯倒進(jìn)碗里，最后加入榨好的汁，“五汁飲”就做好了。

　　銀耳蓮子羹

　　功效：可以清熱養(yǎng)陰。

　　做法：銀耳25克，蓮子50克。用水將銀耳、蓮子洗干凈入鍋中，加水煮至銀耳熟爛，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。

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