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螃蟹與梨、花生仁同食中毒 十種致命美食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-09-04  來(lái)源:紅網(wǎng)  瀏覽次數(shù):590
核心提示:真是驗(yàn)明了“無(wú)毒不美味”這句話(huà),越是危險(xiǎn),越是讓人垂涎。哪怕接二連三地發(fā)生食物中毒事件,在中國(guó),這些美味的毒食品也永遠(yuǎn)不會(huì)缺乏后繼者。

  真是驗(yàn)明了“無(wú)毒不美味”這句話(huà),越是危險(xiǎn),越是讓人垂涎。哪怕接二連三地發(fā)生食物中毒事件,在中國(guó),這些美味的毒食品也永遠(yuǎn)不會(huì)缺乏后繼者。

  1. 蟹

  美味指數(shù):★★★★

  危險(xiǎn)指數(shù):★★★

  中國(guó)第一個(gè)吃螃蟹的人,早已作古。金秋時(shí)節(jié),持蟹斗酒,此乃國(guó)人人生之一大飲食樂(lè)事。但這種食腐動(dòng)物,同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食。

  兩者相配立即食物中毒,其他同樣有類(lèi)似反應(yīng)的還包括:梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。

  吃一只蟹,你就得避諱這么多,但真的能一一避開(kāi)么你總會(huì)中招。再加上,蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、在蟹產(chǎn)卵時(shí)喂避孕藥的招數(shù),作為全國(guó)眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹,無(wú)可避免地成為高危險(xiǎn)菜種。

  美味指數(shù):★★★★

  危險(xiǎn)指數(shù):★★★

  它那種可愛(ài)的粉紅色原來(lái)源自飼料中的染色素,它的肥美厚實(shí)源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加,它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。

  當(dāng)然,細(xì)嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚(yú)生,它富含歐米茄-3脂肪酸,更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì),能增強(qiáng)腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實(shí)在是“水中珍品”,以目前的污染狀況,還不足以令大家因噎廢食。

  2. 鯊魚(yú)翅

  美味指數(shù):★★★★★

  危險(xiǎn)指數(shù):★★★

  鯊魚(yú)現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺,關(guān)鍵是不知道哪個(gè)壞蛋科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)說(shuō):“世界上所有動(dòng)物中,鯊魚(yú)是唯一不會(huì)生癌的。”

  在我們每日為身體哪里哪里會(huì)不會(huì)已經(jīng)癌變當(dāng)心的當(dāng)下,鯊魚(yú)成為危險(xiǎn)餐桌上的救命稻草。鯊魚(yú)油在挪威被制成昂貴的保健品;餐宴上魚(yú)翅,則在中國(guó)代表了一種炫耀。

  每年都有上百起鯊魚(yú)吃人事件,成為報(bào)章炒作之頭條新聞,但人吃鯊魚(yú)事件每天都在發(fā)生,人類(lèi)每年會(huì)吃掉80萬(wàn)噸的鯊魚(yú)。又有研究說(shuō),不能大劑量或長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油,否則會(huì)引起中毒。

  3. 鵝肝

  美味指數(shù):★★★★★

  危險(xiǎn)指數(shù):★★★

  它是高貴珍饈,口感芬香醇厚,搭配1870年紅酒便是一席浮動(dòng)的豪宴。

  殊不知,這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)美食中沒(méi)有鵝肝這一環(huán),但法國(guó)人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來(lái)進(jìn)行4個(gè)星期的強(qiáng)化喂養(yǎng)的方法,使鵝“肝病變”。

  4. 甲魚(yú)

  美味指數(shù):★★★★

  危險(xiǎn)指數(shù):★★★

  “甲魚(yú)吃甲魚(yú)--六親不認(rèn)”這句諺語(yǔ)說(shuō)的也許是甲魚(yú)的荒誕,但它的確味道不錯(cuò)。

  不過(guò)其問(wèn)題在于:如果是野生的甲魚(yú),它是多年生動(dòng)物,體內(nèi)大量的寄生蟲(chóng)不得不防;如果是人工飼養(yǎng)的,則被披露是用性激素催長(zhǎng)的,7年的生長(zhǎng)期竟然被超濃縮到7個(gè)月,令人膽戰(zhàn)。

  醫(yī)生更告誡:“肝炎病人禁食甲魚(yú)。其豐富蛋白質(zhì)會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí),會(huì)使病情迅速惡化,誘發(fā)肝昏迷,甚至死亡。”

  5.河豚

  美味指數(shù):★★★★★

  危險(xiǎn)指數(shù):★★★★★

  1克河豚毒素能使500人喪命,但“無(wú)毒不美味”。

  河豚肉之鮮美已成中國(guó)美食界之“貂禪”,越是危險(xiǎn),越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚(yú)》詩(shī)云:“春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時(shí),貴不數(shù)魚(yú)蝦。”河豚食客由此更添“風(fēng)瀟瀟易水寒”之氣概,只是他們?cè)趧?dòng)筷之前,總會(huì)先讓服務(wù)員試吃,沒(méi)倒下,才大快朵頤。

  東瀛食客亦有此種氣概,他們已經(jīng)研究出吃河豚的安全做法。中國(guó)人的土法是河豚肉蘿卜,每年春天,總倒下N個(gè),但在中國(guó)永遠(yuǎn)會(huì)有后繼者。

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 飲食 禁忌 同食

 
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