1.蜂蜜

　　一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等。

　　功效：消除疲勞、改善血液的營養(yǎng)狀況、潤肺止咳、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱、抗氧化。

　　2.胡蘿卜

　　含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鐵、維生素A原（胡蘿卜素）、維生素B1 維生素B2、維生素C12毫克，熱量，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。

　　功效：胡蘿卜素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害，從而避免細(xì)胞發(fā)生癌變。長期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害，能提高人體免疫力，延緩細(xì)胞和機(jī)體衰老。

　　3.橘子

　　味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng)。營養(yǎng)豐富含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素、維生素B2 、維生素c以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　功效：含有抗氧化劑成分，可增強(qiáng)人體免疫力。橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。注意的是，橘子不可與螃蟹、檳榔同食。

　　4.海帶

　　一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，富含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、鐵以及胡蘿卜素硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、尼克酸。

　　功效：海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；碘化物在被人體吸收后，加速病變物和炎癥滲出物的排出，可降血壓，止血、降低膽固醇與脂的積聚。

　　5.苦瓜

　　味甘、苦，性平，富含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素c、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸鈣、磷、鐵。

　　功效：苦瓜中存苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用；具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能；提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用；清除體內(nèi)有害物質(zhì)，激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能。

　　6.櫻桃

　　性溫，味甘微酸；入脾、肝經(jīng)；果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

　　功效：抗貧血，促進(jìn)血液生成。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　7.草莓

　　為什么小小的草莓能夠身兼防輻射的“重職”呢？這還得從它的營養(yǎng)成分說起。在每100克草莓中，含有50—100毫克維生素C，比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素 E以及多酚類抗氧化物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以抵御高強(qiáng)度的輻射，減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷，比如皮膚發(fā)生脂質(zhì)氧化，出現(xiàn)干燥、紅斑等現(xiàn)象。所以，經(jīng)常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經(jīng)常吃些草莓。

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