秋天到來,南瓜俏銷,目前正值吃南瓜的好季節(jié)。天氣干燥,南瓜所含的胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。
清代名醫(yī)陳修園說:“南瓜為補(bǔ)血之妙品。”常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。
南瓜的食用方法很多,可煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
但是吃南瓜也不要太多。否則身體表皮皺褶較多的地方,皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色,這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。所以,食用南瓜,每天不要超過一頓主食的量即可。
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秋季多吃南瓜潤燥