日頭越來越毒,擔(dān)心曬黑長斑的你,撐起陽傘、戴上墨鏡,并在外出前仔細(xì)涂抹有SPF系數(shù)的防曬乳,準(zhǔn)備迎戰(zhàn)火力強大的敵人─紫外線。陽光中的紫外線會刺激皮膚產(chǎn)生大量氧化自由基,而自由基會破壞皮膚細(xì)胞組織,加速黑色素生成的氧化反應(yīng),讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性,也使皮膚的抵抗力降低。臺灣《康健》雜志近日刊登了充分?jǐn)z取“SPF食物”的方法,通過攝入可以清除自由基的食物,提升皮膚的天然防曬力。皮膚科醫(yī)生推薦,暑天可以把下列食物放入飲食清單里。
1、每天吃“高C”水果
維生素C可說是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”,想保有健康漂亮、不易曬傷老化的皮膚,幾乎每個皮膚科醫(yī)生都會叫你多吃“高C”蔬果。例如每天吃2-3份水果,其中一樣選擇“高C”的番石榴、奇異果、草莓、圣女西紅柿或是柑橘類。
吃生菜色拉可以消點暑氣,建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜,不止賞心悅目,而且還能攝取大量維生素C。
2、適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜,如胡蘿卜、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等,多半含有大量胡蘿卜素及其它的植物化學(xué)物質(zhì),有助于抗氧化,增強皮膚抵抗力。
不過,多吃無益,脂溶性的胡蘿卜素攝取過量會累積在體內(nèi),不但有毒性,而且容易讓膚色顯得“黃黃的”,停止攝食后,需要一段時間才能慢慢代謝掉,皮膚科醫(yī)生提醒不宜吃過量。
3、多吃點大豆制品
大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素,可以代替一部分女性荷爾蒙的作用,幫助對抗老化。
大豆制品,如豆腐、豆?jié){是比較好的選擇,而其它加工豆制品,如百葉豆腐、豆干及豆皮等,雖含有異黃酮素,但熱量都比一般豆腐高很多。
4、抓把堅果當(dāng)零食
對皮膚來說,吃進(jìn)肚的油脂可能是天使,也可能是惡魔,主要取決于看你攝取的是哪種油。
植物油多半富含維生素E,幫助抗氧化和消除傷害皮膚細(xì)胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。粗糧全谷類含有大量維生素B群及E,都是幫皮膚增強抵抗力及復(fù)原能力的營養(yǎng)素。
5、來杯熱可可
眾多科學(xué)研究為巧克力洗清冤屈,證實它是對健康有益的好食物,因為巧克力里含有多種豐富的抗氧化物,如可可多酚、類黃酮,適量攝取也對皮膚有益。
可可純度愈高的巧克力功效愈好,而美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn),在所有巧克力產(chǎn)品中,可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。目前市面上可買到?jīng)]有添加糖及奶粉(精)的100%純黑可可巧克力粉,只要調(diào)和熱牛奶,就能享受一杯美味香醇的熱可可了。
6、適量喝綠茶
美國研究指出,喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養(yǎng)品,可以讓日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一,表示皮膚受陽光損害的程度變輕。
茶類里含有茶多酚,是一種強力抗氧化劑,其中最主要的成分是兒茶素,會因為氧化而減少,所以幾乎未發(fā)酵的綠茶里保有最多兒茶素,半發(fā)酵的烏龍茶、包種茶次之,而全發(fā)酵的紅茶里則最少。
不過,綠茶的咖啡因容易引起某些人睡不好,因此要適量。
【相關(guān)閱讀】
吃肉也下火?夏天煩躁吃啥好
夏季食欲不振 午飯咋吃才不傷胃
夏季水果逐個瞧 教你健康吃對果
夏季大排檔4方法安全吃喝
夏季調(diào)脾胃 多吃南瓜甘藍(lán)