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健康養(yǎng)生:盤點10種最抗衰老蔬菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-07-05  來源:東北新聞網(wǎng)
核心提示:健康養(yǎng)生:盤點10種最抗衰老蔬菜

  抗衰老蔬菜一:西蘭花

  推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

  抗衰老蔬菜二:冬瓜

  推薦理由:冬瓜富含豐富的維生素c,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。

  抗衰老蔬菜三:洋蔥

  推薦理由:這種天天都有可能見到的食物中富含相當多的硫磺,能幫助你的皮膚和肝臟排毒,而且能重建結(jié)締組織,比如膠原蛋白。洋蔥槲黃素的有效來源,而槲黃素能幫助清楚自由基,而且有降血壓的功效,做飯的時候不妨扔點洋蔥進去當配料吧!

  抗衰老蔬菜四:圓白菜

  推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

  抗衰老蔬菜五:胡蘿卜

  推薦理由:胡蘿卜富含維生素a和胡蘿卜素。維生素a可使頭發(fā)保持光澤,皮膚細膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。另外,胡蘿卜所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚,抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化,并有殺菌作用。

  抗衰老蔬菜六:西紅柿

  推薦理由:西紅柿西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低,酸性汁液豐富,含有豐富的茄紅素,同時,西紅柿不但含有去除自由基的茄紅素,也含有很多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、維他命C、優(yōu)質(zhì)的食物纖維及果膠等高價值的營養(yǎng)成份。

  抗衰老蔬菜七:菠菜

  推薦理由:不貧血,體質(zhì)強、皮膚好、排毒、保護視力、穩(wěn)定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

  抗衰老蔬菜八:香菜

  推薦理由:香菜之所以香,主要是因為它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營養(yǎng)素,其中維生素C含量為番茄的2.5倍,胡蘿卜素含量為番茄的2.1倍,維生素E含量為番茄的1.4倍,礦物質(zhì)含量更遠勝于番茄,如鐵為番茄的7.3倍,鋅和硒為番茄的3.5倍等。生食香菜可幫助改善代謝有利于減肥美容。

  抗衰老蔬菜九:馬鈴薯

  推薦理由:土豆含有豐富的營養(yǎng),是抗衰老的圣物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,身體各個器官都減緩衰老,皮膚也是如此。

  抗衰老蔬菜十:芹菜

  推薦理由:芹菜是感光食物,如果在白天食用可能會令你變黑。不過,是芹菜里的有機鉀,它是一種重要的電解質(zhì),能幫助清潔你的細胞。要記得,芹菜葉子中的鉀含量要比莖中的高得多,如果可能的話,盡量一起食用?梢园亚o葉添加進小點心或者涼拌菜里,或者與牛奶一起攪拌成果汁飲用,還有減肥的功效。

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編輯:yuanlee

 
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