營養(yǎng)素：鈣，能強(qiáng)壯骨骼、穩(wěn)定情緒、維持神經(jīng)正常興奮。

　　推薦攝入量：每日800毫克。

　　冠軍蔬菜：蕓豆。每100克含349毫克。

　　營養(yǎng)素：維生素C，又叫抗壞血酸，可以保護(hù)血管健康，預(yù)防“壞血病”；能促進(jìn)膠原蛋白合成，保持皮膚彈性、促進(jìn)創(chuàng)傷愈合；保護(hù)牙齦，防止牙出血；抗氧化、預(yù)防動(dòng)脈硬化、治療貧血等。

　　推薦攝入量：每日60毫克。

　　冠軍水果：獼猴桃。每100克含62毫克。

　　冠軍蔬菜：紅尖椒。每100克含144毫克。

　　營養(yǎng)素：維生素E，是最主要的抗氧化劑之一。它能促進(jìn)生育能力、改善血液循環(huán)、治療皮膚粗糙、胃潰瘍，有美容、抗衰老等作用。

　　推薦攝入量：每日14毫克。

　　冠軍堅(jiān)果：葵花子仁。每100克含79毫克。

　　冠軍水果：桑葚。每100克含12.8毫克。

　　營養(yǎng)素：維生素A，可維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。

　　推薦攝入量：成年男性每日0.8毫克，女性0.7毫克。

　　冠軍蔬菜：紅薯（紅心）。每100克含0.12毫克。

　　冠軍水果：蜜橘。每100克含0.28毫克。

　　營養(yǎng)素：維生素B1，能促進(jìn)成長(zhǎng)；幫助消化，特別是碳水化合物的消化；改善精神狀況；維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟正常活動(dòng)；減少暈機(jī)、暈船；預(yù)防腳氣病。

　　推薦攝入量：成年男性每日1.4毫克，女性1.3毫克。

　　冠軍蔬菜：豌豆。每100克含0.41毫克。

　　冠軍水果：紅橘。每100克含0.24毫克。

　　營養(yǎng)素：維生素B2，幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥；促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)；增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞等。

　　推薦攝入量：成年男性1.4毫克，女性1.2毫克。

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