4月20日谷雨,是二十四節(jié)的第六個節(jié)氣,也是春季最后一個節(jié)氣。
谷雨期間,雨水較多,注意防治風(fēng)濕性腰腿痛等疾病,還要注意防止脾胃病的發(fā)作,尤其是兒童。因為這一時期濕氣較重,易傷脾胃,加上馬上就要進入炎熱的夏季,一派萬物生長、欣欣向榮的景象,人們食欲也會大增,天氣變熱,有些人更是吃東西無所顧忌,易過食冷飲寒涼之品,結(jié)果反倒在春夏溫暖的季節(jié)傷了脾胃。所以,提醒大家,谷雨夏未到,冷飲莫先行。
過食冷飲致“腸痙攣”
隨著人民生活水平的提高和冷飲市場的繁榮,冷飲品種越來越多,這就導(dǎo)致孩子們過量食之。中醫(yī)認為,兒童正處在生長發(fā)育過程中,臟腑發(fā)育還不完善。過食寒涼飲食,就可導(dǎo)致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、厭食等。腹痛以臍周為主,不定時、無規(guī)律,而各種檢查均正常,以致長期不愈,甚至影響學(xué)習(xí),F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,孩子胃腸道運動功能不如成人,若過食冷飲,其胃腸道局部受冷刺激,蠕動會加快,運動功能失調(diào),這是導(dǎo)致孩子經(jīng)常性腹痛的原因,診為“腸痙攣”。
過食寒涼致“厭食癥”
中醫(yī)認為,兒童為“純陽”之體,患病多表現(xiàn)為實證、熱證,這就奠定了兒童喜歡吃涼的基礎(chǔ),當(dāng)天氣稍微一熱就馬上吃冷喝涼。但是,兒童的生理特點是處于生長發(fā)育階段,臟腑功能還不健全。中醫(yī)認為,人食五谷,其消化吸收依靠脾胃功能來完成,當(dāng)過食寒涼之物后,就可傷及脾胃,造成脾胃虛寒。
我們知道,飯后食物便進入胃,需待全部食物通過胃(胃排空)之后,人才會有第二次進食的欲望。兩餐之間,孩子若食入大量冷飲,對正常飲食的影響是可想而知的。日子一長,則出現(xiàn)消化功能下降,影響兒童的營養(yǎng)吸收,從而出現(xiàn)面色黃無光澤、乏力沒精神的“厭食癥”
過食寒涼致“營養(yǎng)缺乏”
冷飲中主要成分是水,占90%,還有少量牛奶、奶油或糖等成分,可以提供一些營養(yǎng)物質(zhì)。但是,冷飲所提供的營養(yǎng)成分與正常飲食是無法相比的。一根50克的小豆冰棍所提供的營養(yǎng)物質(zhì)折合成能量,只相當(dāng)于23千卡。用50克大米蒸制的米飯,卻可以提供熱能165千卡。孩子正處于快速生長發(fā)育時期,蛋白質(zhì)的供給是至關(guān)重要的,但一根冰棍僅能提供0.3克蛋白質(zhì);而同樣重量的一個雞蛋卻可提供7.4克蛋白質(zhì),50克大米做成的米飯可提供3.7克蛋白質(zhì)。至于維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量,冷飲更無法與正常飲食相比。
孩子過食冷飲,其胃腸道經(jīng)常被飲料占滿,還會使孩子胃腸道內(nèi)溫度驟然下降,局部血液循環(huán)減慢,血流量減少,從而影響胃腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。過食冷飲,還會使孩子胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶和脂肪酶等物質(zhì)的分泌減少,進而影響對食物的消化。
從以上不難看出,過食冷飲的危害。再有谷雨時節(jié),雖然有時白天氣溫達二十幾度,但畢竟還未到很熱的時候,早晚有時偏涼。冷飲是夏天人們?yōu)榱朔朗罱禍囟秤,而此時氣溫并不太高,不需要冷飲消暑降溫。
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