現(xiàn)代人的工作模式大多以用腦為主，不再是單純的體力勞動(dòng)，因此，腦袋被運(yùn)用的多了，可以開發(fā)腦袋，使其可利用的空間越來越大。但長(zhǎng)期過度使用也會(huì)使我們的腦子有轉(zhuǎn)不過彎的時(shí)候，再加上社會(huì)等等的壓力，就出現(xiàn)了一種很常見的現(xiàn)象，就是健忘，下面是專家列舉的一些預(yù)防或者是減輕健忘的食物供大家參考。

　　1、核桃

　　核桃果仁內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，可營(yíng)養(yǎng)大腦，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，延緩腦細(xì)胞的衰弱進(jìn)程，提高思維能力。每次1～2個(gè)核桃，每日2次，生吃，可增強(qiáng)記憶，消除疲勞，使大腦功能恢復(fù)正常。

　　2、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是頭腦中不可缺少的。

　　3、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水吃，或買市售芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為1療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的效果。

　　4、南瓜

　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，南瓜味甘性平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶減退的人，將南瓜做菜食，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　5、葵花子

　　常食葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦的作用。實(shí)踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，且腦子好用、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊、思維敏捷、反應(yīng)較快。

　　6、胡蘿卜

　　胡蘿卜中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、維生素B2、鈣、磷、銅、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，是強(qiáng)身健腦的佳品。

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