許多人會(huì)對(duì)色澤亮麗的水果、冰淇淋垂涎欲滴。今后,這些水果可能因缺少添加劑而不再具有如此誘惑力,冰淇淋的顏色也可能變得單調(diào)起來。近日,衛(wèi)生部發(fā)布征求意見函,擬撤銷2,4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑,其中茶黃色素、茶綠色素、柑橘黃、黑加侖紅等17種食品添加劑均為著色劑。
一些不法商家在食品中過量添加色素,以掩蓋食品的原有色澤。比如,冰淇淋本來的顏色是白色的,但市場(chǎng)上的冰淇淋五顏六色,這些都是著色劑起到的效果。消費(fèi)者如果食用這些食品,可能給身體帶來危害。
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