国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

韭菜炒鮮貝的營養(yǎng)功效

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-03-20  來源:現(xiàn)代保健報
核心提示:韭菜炒鮮貝的營養(yǎng)功效

  材料:韭菜1把,鮮貝200克,調(diào)料色拉油適量,食鹽少許,干辣椒適量。

  做法:韭菜洗凈瀝干水份切成段,新鮮的鮮貝水洗后瀝干水備用。鍋內(nèi)倒油后放入干紅椒爆香,倒入洗凈的鮮貝翻炒至八成熟后倒入韭菜快炒,韭菜炒熟后加少許食鹽調(diào)味出鍋即可。

  提示:洗韭菜時盡量瀝干外表水份,韭菜含水量比較大,所以炒的過程不用加水。韭菜和蔥同屬一科,炒這道菜不用放蔥。韭菜易熟,所以炒的時候用大火快炒,炒的時間不用太長,否則口感易老(難嚼)。貝類本身極富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。

  營養(yǎng)功效:春季在室外自然生長的韭菜最鮮美好吃,民間有“正月蔥,二月韭”的說法,指的是農(nóng)歷二月份生長的韭菜最適合人體健康,吃韭菜的最佳季節(jié)從二月份延續(xù)至整個春天,韭菜有壯陽草、草鐘乳、起陽草、長生草、洗腸草等等名字,作為最適宜在早春入饌的蔬菜,韭菜的營養(yǎng)價值頗高。除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,韭菜的胡蘿卜素與維生素C含量在蔬菜中處于領(lǐng)先地位;此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,韭菜除了含較多的纖維素,能增強(qiáng)腸胃蠕動,對預(yù)防腸癌有極好的效果外,也含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好。

  春季也是大量鮮貝上市的季節(jié),海鮮寒涼,韭菜性溫,所以兩者相搭從各個方面看來都是最適宜的。

   【相關(guān)閱讀】

    吃韭菜能壯陽健脾胃

    春季多吃韭菜 少吃黃瓜冬瓜

    專家:換季時節(jié)要多吃韭菜少吃黃瓜

    春天多吃大蒜韭菜

    寶寶明目食譜:韭菜炒羊肝

    巧吃韭菜可壯陽補(bǔ)腎 食用過量易傷胃

    韭菜夏季農(nóng)藥含量高不宜經(jīng)常食用

    補(bǔ)腎食譜精薦:韭菜蛋皮滾河蝦益氣壯陽

    陜西:吃韭菜出現(xiàn)嘔吐快撥電話舉報

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 韭菜 鮮貝 營養(yǎng) 分析

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.042 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M