便秘怎么辦？多吃堅果、酸奶、蜂蜜、西紅柿、蘆筍、蘋果等6種食物能幫助你潤滑腸道。
1堅果
別輕視小小的堅果，它的膳食纖維含量不比蔬菜水果低。
堅果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動，從而起到潤腸通便、治療便秘的作用。
2酸奶
無論是傳統(tǒng)型的酸奶，還是市場上火爆的功能型酸奶都是預防便秘的好東西。
牛奶發(fā)酵過程中產生的乳酸菌以及益生菌最大的益處是調整腸道菌群，是腸道功能維持平衡，這樣既能防止便秘也能防止腹瀉。
3蜂蜜
蜂蜜的通便功效可謂是歷史悠久啦。古代中醫(yī)指出蜂蜜的效用：“除心煩，通便秘，解虛熱，療心痛，稅顏色，和百藥，除眾病”。
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質。酵素可以幫助人體消化、吸收并加強新陳代謝，睡前來杯蜂蜜水吧，讓你的便便一路暢通！
4西紅柿
西紅柿豐富的營養(yǎng)價值已經有口皆碑了，夏天多吃些西紅柿，能有效防止紫外線侵害。
它含有的各種維生素、茄紅素，檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分都是促進胃腸蠕動的法寶。
5蘆筍
蘆筍低糖、低脂、高纖維，絕對是減肥的明星食物。蘆筍中含有豐富的水分和膳食纖維，使便便松軟，易于排出。特別要說的是，蘆筍中葉酸含量很高，有助于胎兒神經管發(fā)育，是準媽媽們的理想食物。
6蘋果
“每日一蘋果，疾病遠離我”，蘋果屬于溫性食物，無論是寒性還是熱性體質的姐妹都適宜食用。蘋果中豐富的果膠，活化腸道中的正常菌群，調整胃腸功能，預防便秘。
治療便秘的食譜
1、桂花核桃凍
石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。
�、俸颂胰始铀コ蓾{。
②鍋內放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻；再加核桃仁漿拌勻；最后將奶油放入鍋攪勻；轉用文火煮沸后，出鍋倒入容器內。
�、酆颂胰侍菨{晾涼后，放入冰箱內，待核桃仁糖漿凍結后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。
當甜點食用，適用于無力性便秘者食用。
2、芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。
①燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時，取出，粳米洗凈。
②粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮，至米八成熟時，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。
每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。
3、桑椹芝麻糕
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。
�、俸谥ヂ榉湃脲亙�，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮20分鐘，去渣留汁。
�、趯⑴疵追�、粳米粉、白糖放入容器內，加藥汁，清水適量，和成面團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。
每日1次，早、晚餐服用，腸燥便秘者。
4、紅薯粥
紅薯50克，小米50克。
①紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。
�、谛∶�、紅薯放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐服用。
適用于習慣性便秘者食用。
5、豬油蜜膏
豬油100克，蜂蜜100克。
豬油放入搪瓷杯內，加蜂蜜，用文火燒沸后，停火晾涼。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。
適用于腸燥便秘者食用。
6、紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。
紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。
7、醋拌圓白菜
將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。
等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。
8、醋腌蓮藕
將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。
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