有些職場(chǎng)女性習(xí)慣早晨起床后或早餐前空腹吃些糖果,如果沒時(shí)間吃早點(diǎn)就以糖果或巧克力等替代。
很少有人知道,早晨空腹吃糖果會(huì)影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,主要是因?yàn),糖與蛋白質(zhì)結(jié)合后,可以改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu),形成蛋白質(zhì)的“聚糖”物質(zhì),使原有蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。而且專家也指出 ,如果早晨空腹大量吃糖,那么,人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持自身水平,可能會(huì)使血糖驟然升高,經(jīng)常血糖高,容易誘發(fā)尿病。另外,糖屬于酸性食品,空腹大量吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡,使胃容易“泛酸”,時(shí)間久了很容易導(dǎo)致胃炎。
早晨要偏淡鹽飲食,晚上可以喝些甜水。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”意思是每天早起空腹喝淡鹽水,幫助緩解人體睡眠后血液較黏稠的情況;晚上睡前喝蜂蜜水,可起到潤(rùn)腸通便的作用。并且,早上喝杯淡鹽水還有輕微消炎作用,而晚上喝杯蜂蜜水還有美容養(yǎng)顏及補(bǔ)充微量元素的作用。
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