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寶寶出牙時(shí)的補(bǔ)鈣食譜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-02-04  來(lái)源:家庭醫(yī)生在線
核心提示:菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥,但它們雖營(yíng)養(yǎng)豐富,草酸含量卻也較高,易形成草酸鈣沉淀,影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。

  菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥,但它們雖營(yíng)養(yǎng)豐富,草酸含量卻也較高,易形成草酸鈣沉淀,影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。

  胡蘿卜泥

  原料:胡蘿卜1/2根、香油適量。

  做法:胡蘿卜切片放水中,淋入香油,煮至軟爛,用小勺壓成泥。

  營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn):胡蘿卜被稱為“土人參”,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成的維生素A對(duì)促進(jìn)寶寶的身體發(fā)育,特別是視力發(fā)育有重要的作用,并可以保護(hù)寶寶上皮健康,增強(qiáng)寶寶抗病能力,同是也是寶寶出牙時(shí)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。但胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A需要油脂,所以在做胡蘿卜時(shí)要放入一定量的香油。

  胡蘿卜中所含的揮發(fā)油能促進(jìn)消化和殺菌,所含的果膠等物質(zhì),能使大便成形并吸附腸道內(nèi)的細(xì)菌和毒素,所以胡蘿卜泥還具有止瀉的功能。

  適合月齡:6個(gè)月以上的寶寶。

  油菜粥

  原料:大米30克、油菜葉5片。

  做法:

  1、大米洗凈加水煮至米熟爛。

  2、油菜葉洗凈,剁碎。

  3、油菜放入粥中,再煮5分鐘。

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編輯:yuanlee

 

 

 
 
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