對于高血脂人群來說，吃糖醋蒜能降脂無疑是個意外之喜。

　　由于含有一種神奇物質——蒜素，大蒜成為降血脂的良方。研究發(fā)現，新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。實驗發(fā)現，將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大為降低。愛吃蒜的人患心臟病的幾率少得多，就是因為大蒜可以降低血中膽固醇及甘油三酯的緣故。

　　而醋一向被譽為血管軟化劑，醋酸有利于轉化能量、軟化血管、降低血液中的膽固醇。有機酸利于維持人體內環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定。經常食入少量醋，可以有效預防人體動脈硬化。

    【相關閱讀】

    每天吃瓣糖蒜可降血脂

    高血脂人群每天吃瓣糖蒜可降脂

    血脂高 常吃海帶

    血脂高低與胖瘦無必然聯系 日常注意飲食調節(jié)

    血脂高多吃凍豆腐

    血脂高多吃牛肉少吃羊肉

    想防血脂高? 少吃夜宵