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早餐著重補糖分 胡蘿卜+蘋果給足全天活力

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-13  來源:愛美網
核心提示:早餐的英文是breakfast ,這個字是“break (停止)、fast (斷食)”的意思。除非吃宵夜,否則身體從晚餐到隔天早上都處于空腹狀態(tài)。不管生活多么不規(guī)律的人,睡眠期間也是什么都不吃。換句話說,睡眠時,即便時間很短,也是處在斷食的狀態(tài)。

  早餐的英文是breakfast ,這個字是“break (停止)、fast (斷食)”的意思。除非吃宵夜,否則身體從晚餐到隔天早上都處于空腹狀態(tài)。不管生活多么不規(guī)律的人,睡眠期間也是什么都不吃。換句話說,睡眠時,即便時間很短,也是處在斷食的狀態(tài)。

  有過斷食經驗的人一定知道,在經過幾天的斷食后,復食的第一餐一定是從很稀的粥糊開始,然后才是普通的粥糊,再來是粥,然后漸漸增加用餐的份量。

  一復食就馬上吃正常食物,會引起嘔吐、腹瀉、腹痛,感到極不舒服的倦怠,甚至發(fā)生腸絞痛征兆,這是因為處在休息狀態(tài)的腸胃,突然吃進食物時,腸胃無法適應的結果。同樣的,早餐就像小型斷食后的第一餐一樣,吃不下的人沒有必要勉強。即使有食欲,罹患高膽固醇血癥、糖尿病、脂肪肝、痛風等營養(yǎng)過剩病癥的人,也是不要吃比較好。

  但是,現(xiàn)代的醫(yī)學專家或營養(yǎng)學專卻主張“早餐是一天活動的能量來源,早上為了統(tǒng)合身體的活動,為了提供腦部充分的營養(yǎng),所以一定要吃。”究竟那一種說法才是正確的呢?

  從結論來說,為了讓腦部清醒以及全身細胞的活動,早上只需補充糖分就足夠了。

  這是因為腦、肌肉以及身體的所有細胞的能量來源,幾乎百分之百來自糖分,所以雖然有因為糖分不足而引起的“低血糖癥狀”,卻沒有蛋白質不足的“低蛋白癥狀”或是脂肪不足引起的“低脂肪癥狀”。

  因此,可以食用我舉例的“基本餐”。兩條胡蘿卜及一個蘋果榨成生鮮果汁,就含有足夠的糖分、維生素、礦物質及適當?shù)乃。而且,即使胃在吸收消化之際,也不會對剛從睡眠時“微斷食狀態(tài)”中蘇醒的腸胃造成負擔。

  胡蘿卜。蘋果汁對身體有益

  胡蘿卜在希臘文中是“溫暖”的意思。先前所說的中醫(yī)的陰陽論當中,紅而硬的根菜類胡蘿卜,也是歸類在能使身體溫暖的食品。

  而且,因為它富含許多糖分,也可以在早上供應糖分、維生素或礦物質給還沒完全從睡眠狀態(tài)中蘇醒的腦部和身體全身的細胞,滿足啟動一天活動的熱能與動力。

  阿拉伯民間故事里就形容蘋果是“萬病的藥方”,英國也有“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”的諺語。

  蘋果除了含有許多維生素(A、B、C群),更含有糖類、酵素、酸類(蘋果酸、檸檬酸、酒石酸)、鈉、鈣、鎂、鐵等豐富的物質。蘋果酸可以治療、凈化體內發(fā)炎現(xiàn)象,對于發(fā)燒病癥也有解熱效果,有支氣管炎或感冒時也能發(fā)揮去痰和消炎的作用。

  另外,蘋果所含的鉀和蘋果酸,可以活絡腸胃蠕動,有效預防便秘。另外,也被公認能對肝病、腎臟病、風濕、痛風、濕疹、肥胖、心臟病等各種疾病產生成效。

  由此可見,為了健康,胡蘿卜。蘋果汁簡直就是無可挑剔的飲品。只不過,具有能夠溫暖身體效果的胡蘿卜和原產于北方的蘋果制成的飲品,畢竟是“果汁”,充滿了水分,因此少數(shù)人會感到“寒涼”、反胃或因“寒涼”而衍生的肩膀酸痛、頭痛等。

  若有這種情況,不妨減少果汁的飲用量。建議再另外飲用加入紅糖或蜂蜜的姜母紅茶。這么一來,不僅攝取了足夠的糖分,也因為姜母紅茶能使體溫上升,而消除了上午特有的倦怠感、促進排尿、凈化血液。

  早上沒時間榨胡蘿卜。蘋果汁,或是喝了果汁會感到身體寒涼的人,只喝1~2杯的姜母紅茶也可以。

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編輯:yuanlee

 

 

 
 
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